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米醋有好几个品种。最简单的是由发酵大米制成的,通常外观几乎无色。第二种是由清酒制成的,是美国人所熟悉的葡萄酒醋的变体。这种调味品用清酒制成时,通常被称为调味米醋,味道更浓。它也是寿司中常见的配料。...