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根据经营规模和范围的不同,餐厅经理一整天都戴着许多不同的帽子。其中一些职责可能会委托给助理经理或受信任的员工,但经理职位仍承担大量职责和义务 在大型商业餐厅担任这一职务的人每周至少工作60小时或以上并不罕见。...