【塔希尼】的知识问答 - tl80互动问答网

塔希尼

暂无介绍

0推荐

179浏览

什么是塔希尼？(tahini?)

中东美食的一大支柱是塔希尼，一种由芝麻制成的糊状食物。在阿拉伯语和希伯来语中，它被称为techinah，而土耳其语单词tahin显然是密切相关的。这个词的词根似乎是一个阿拉伯语单词，意思是“研磨”，也被用作描述研磨食品（如面粉）的其他单词的基础。与芝麻酱不同，芝麻酱是亚洲料理中一种流行的配料，它是由剥皮的芝麻制成的，因此它是一种更精制的产品，而且由于芝麻籽的外壳已被去除，它的营养价值也较低。此外，...

0
BL6581526 发布于 2021-12-05 12:09

什么是塔希尼？(tahini?)

相关标签