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木薯珍珠茶

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什么是珍珠木薯？(pearl tapioca?)

珍珠木薯是一种淀粉食物，由木薯根制成，通常称为木薯、木薯或玉米芯。它的名字来源于它的形状；木薯淀粉形成直径约为1至8毫米的球形。木薯珍珠是世界范围内最常见的木薯产品，尽管淀粉也可能形成粉末、薄片或棒状。珍珠木薯又被称为波巴，是亚洲甜点中很受欢迎的成分...

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tougswar 发布于 2022-01-24 18:13

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什么是木薯？(tapioca?)

木薯淀粉是一种用作食品增稠剂的淀粉，也许最著名的是在布丁中。这个词在一些地方也泛指其他食品增稠剂，这可能会导致一些混淆。真正的木薯是从木薯根中提取出来的，采用了一个复杂的多步骤过程，将木薯根中的毒素过滤掉，以获取木薯根中可用的淀粉。世界各地的许多文化都采用这种淀粉用于自己的烹饪。...

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zqi68682 发布于 2021-12-05 12:14