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什么是泰国罗勒？(thai basil?)

泰国罗勒（泰国名称，bai horapa），也称为东方罗勒或亚洲罗勒，是泰国、越南、柬埔寨和老挝烹饪中常用的甜罗勒品种。与普通的地中海甜罗勒相比，它有更明显的甘草或茴香味道。因此，它有时被称为茴香或甘草罗勒，但不应与这些罗勒的美国品种混淆。虽然泰国罗勒和普通甜罗勒有区别，但在大多数食谱中，它们可以相互替代。泰国菜在烹调时比地中海菜更能保持其风味。...

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fhhe61951 发布于 2021-12-05 12:24

什么是泰国罗勒？(thai basil?)

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