【美食巧克力】的知识问答

美食巧克力

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巧克力制造商是做什么的？

巧克力制造商是指用可可豆原料制造巧克力的人或公司。这些豆子是可可树的果实，被提炼成巧克力的两种主要成分，可可固体和可可脂。可可豆通常要经过各种处理，包括发酵、研磨、加热和回火，以将其加工成所需的味道和浓度。所得的巧克力通常被允许硬化成条状。...