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日本传统饮食与长寿和低肥胖率有关。它的蛋白质来源主要是鱼和豆腐,而不是肉类。豆腐是豆腐,形成一个柔软的、几乎有橡胶质地的白色块。豆腐蛋白质含量高,脂肪含量低,可以在许多不同的菜肴中食用。虽然日本饮食中吃的鱼通常是比较胖的,比如鲑鱼,但它非常有营养,因为它富含对心脏有益的ω-3脂肪酸。...