什么是日本饮食？(the japanese diet?)

日本传统饮食与长寿和低肥胖率有关。它的蛋白质来源主要是鱼和豆腐，而不是肉类。豆腐是豆腐，形成一个柔软的、几乎有橡胶质地的白色块。豆腐蛋白质含量高，脂肪含量低，可以在许多不同的菜肴中食用。虽然日本饮食中吃的鱼通常是比较胖的，比如鲑鱼，但它非常有营养，因为它富含对心脏有益的ω-3脂肪酸。...

日本传统饮食与长寿和低肥胖率有关。它的蛋白质来源主要是鱼和豆腐，而不是肉类。豆腐是豆腐，形成一个柔软的、几乎有橡胶质地的白色块。豆腐蛋白质含量高，脂肪含量低，可以在许多不同的菜肴中食用。虽然日本饮食中吃的鱼通常是比较胖的，比如鲑鱼，但它非常有营养，因为它富含对心脏有益的ω-3脂肪酸。

在日本人的饮食中，每天都要吃很多新鲜的蔬菜和水果。新鲜农产品提供多种维生素和矿物质，有助于身体健康。除了菠菜、胡萝卜、西红柿、洋葱、蘑菇、甜椒等陆生蔬菜外，日本人还食用海产蔬菜，包括海产蔬菜nori和kombu。Nori是一种红藻海藻，而kombu是亚洲海带。

几乎每顿日本餐都会供应一小碗米饭；面条也经常吃。米饭和面条可以直接食用，也可以与肉汤一起食用，而不是添加任何脂肪。大食是一种清淡的肉汤，通常用来调味，而不是浓重或奶油状的酱汁。甜点是日本人饮食的一部分，但它们的食用量很小，而且要适度。在日本，甜馅蒸面团和甜红豆酱煎饼是一些受欢迎的甜点。。

日本传统的饮食方式通常是小份的。在一顿经典的日式大餐中，许多不同的碗和菜中都有少量各种各样的食物。食物安排得很巧妙，既可以尽情享用，也可以尽情享用。日本传统饮食中的食物通常在形式和颜色上都具有装饰性。

在日本的传统中，人们习惯在刚开始感到饱的时候停止进食。保持活跃和健康是日本的传统价值观；摄入更少的卡路里有助于防止体重增加。在日本人的饮食中，早餐是一天中最大的一餐。一顿丰盛而健康的早餐，包括鱼、肉汤和米饭，可以给胃带来温暖、饱满的感觉，防止一天中晚些时候暴饮暴食。

发表于 2022-02-26 15:35
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分类：健康医疗

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