【一线厨师培训】的知识问答

一线厨师培训

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如何我会成为一名厨师吗？(i become a line cook?)

烹饪艺术为有抱负的厨师提供了许多选择。其中一个选项是line cook的位置。一线厨师在厨房的“前线”工作，因此被称为“一线厨师”这些站点包括炒、烧烤和油炸等区域。当订单进入厨房时，在特定站点工作的一线厨师开始准备他或她的特定区域负责的订单部分。...

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lca3124ioa 发布于 2022-01-01 10:45

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一个厨师做什么？

一线厨师是中级厨师，主要负责在繁忙的、通常是商业性的厨房里准备某些菜肴。在大多数情况下，这类厨师——有时被称为站牌厨师或派对厨师——会按照既定的指示或食谱从头到尾地把菜肴放在一起。这项工作不需要太多的创造力，尽管烹饪技能是必不可少的。速度和精度也是这项工作的一个因素，因为厨师们通常需要每天制作出许多相同版本的单一菜肴。...

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nhj91559 发布于 2021-12-21 18:38

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