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二硫键

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什么是球状蛋白质？(globular proteins?)

球状蛋白质，也称为球蛋白，是由紧密的氨基酸链形成的蛋白质，这些氨基酸链折叠成复杂的形状，通常大致类似于球体。这种蛋白质是三种主要蛋白质组之一。另外两类是纤维蛋白（主要是结构蛋白）和膜蛋白（通常附着在细胞膜及其细胞器上）。球状蛋白和纤维蛋白之间的一个关键区别是前者通常可溶于水，因此可溶于血浆，而后者则不可溶。球状蛋白质分子可以发挥多种作用：它们可以是酶、生物信使和运输机制，也可以在动物细胞内作为结构...

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alkzwc481 发布于 2021-12-26 06:39

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半胱氨酸(cysteine)和胱氨酸(cystine)的区别

半胱氨酸和半胱氨酸的关键区别在于，半胱氨酸是一种氨基酸，而当两种氨基酸通过二硫键结合在一起时，就会形成胱氨酸。...

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qq1397708448 发布于 2020-10-22 14:43

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