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脂肪酸有两端。它们是羧酸(-COOH)端,它被称为链的开始,因此也被称为α,以及甲基(CH3)端,它被称为链的尾部,因此也被称为omega。脂肪酸的名称是由第一个双键的位置决定的,从甲基端计算,即ω(ω-)或n端。健康的欧米茄3脂肪酸和欧米茄6脂肪酸是医药和保健品市场上最受欢迎的补充剂。它们通常是从植物油和鱼油中提取的。它们经过充分的调查,相对来说没有不良副作用。ω-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸,其最...
α-硫辛酸和α-亚麻酸的关键区别在于,α-硫辛酸可以由人体合成,而α-亚麻酸不能由人体合成;因此,必须从饮食中获得。...
亚油酸与亚麻酸的主要区别在于亚油酸含有两个顺式构型的双键,而亚麻酸含有三个顺式构型的双键。...
金亚麻籽与棕亚麻籽的主要区别在于,金亚麻籽的热量和脂肪较少,但蛋白质含量较高,而棕色亚麻籽的热量和脂肪含量较高。...