【切成】的知识问答 - tl80互动问答网

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水果、蔬菜和肉类的立方体会让你以新的眼光看待食物

我们吃的食物有各种各样的形状和大小，但是如果你把它们都缩小到一定的尺寸，就会有美好的事情发生。设计工作室Lernert&Sander正是这样做的，制作了上面这幅引人注目的艺术品，这幅作品去年受荷兰《大众报》委托制作了一个关于国家饮食习惯的专题。...

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SHAO085041 发布于 2021-04-29 22:48

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切成丁(diced)和切碎(chopped)的区别

切丁和切碎是在讨论烹饪艺术时经常听到和谈论的词。事实上，切碎和切块是根据食谱的要求把洋葱、西红柿和类似的东西切成小块的技术。还有一种叫做切碎的技术，它让人更加困惑，当一个食谱要求切碎洋葱，而另一个食谱要求切碎西红柿时，他记不得该怎么做。让我们把情况一劳永逸地讲清楚。...

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MJRA4cmjra 发布于 2020-11-02 18:17

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卷(roll)和手摇(hand roll)的区别

寿司是一种由煮熟的陈醋米饭和鱼肉、蔬菜、鸡蛋或其他生鲜海鲜组成的菜肴。卷和手卷是与寿司相关的术语；这两个术语都涉及寿司卷的类型。寿司卷、手卷和寿司卷在食用和形状上各不相同。卷轴在日本被称为Maki，而手卷被称为Tamaki。包好后，把卷切成几块。与此相反，寿司包裹的手卷看起来像一个圆锥体，而且与卷相比，它的尺寸更大。由于手卷不是切成块的，它只供一个人食用。...

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陀绮云钱琦发布于 2020-02-29 23:37

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