【肉块】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是肉铺？(a butcher's block?)

肉块是一种专门设计用于肉类加工的切割面，具有特别厚、坚固的设计，可以承受切肉刀和类似刀具的沉重打击。专业厨师和屠夫多年来一直在使用这些专门的积木，这些积木在一些家庭厨师中很常见，他们欣赏这些积木的耐用性和拥有商业厨房产品所带来的社会声望。许多厨房用品商店出售各种设计和风格的屠夫积木。。...

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uq710613 发布于 2022-01-22 19:35

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烧烤(bbq)和烧烤(grilling)的区别

烧烤和烧烤的区别可能会让一些人感到困惑，因为两者都使用相同的设备。夏天一到，就有越来越多的人带着美味的食谱，在周末和朋友们一起出去烧烤、烧烤。人类最早学会做饭是在学会生火的时候，因此烧烤和烧烤早在人类文明时代就已经出现了。虽然直接在火上烹调肉类或其他蔬菜是烧烤和烧烤的基本原理，但在烹调方法和食物的味道方面仍有许多差异，本文将对此进行讨论。...

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m9a6558q 发布于 2020-11-05 20:49