主要區別
奶昔和麥芽是兩種著名的蘇打噴泉飲料,受到全球人民的喜愛。這些易於準備的飲料時不時地很受歡迎,因為它們的原料容易獲得,而且技術也可以在家裡**。這兩種營養飲料都是一樣的,因為它們都是由冰淇淋、牛奶、調味品、鮮奶油和糖漿等基本成分組成的。奶昔和麥芽的唯一區別是,在使用上述成分的情況下,使用麥芽乳是為了麥芽,而不是在奶昔中使用麥芽奶。
比較圖
什麼是奶昔(milkshake)?
奶昔是以冰淇淋、牛奶、調味品、水果、糖漿等為主要成分的甜飲料。這種飲料在世界範圍內同樣受歡迎,但由於不同地區的人們的偏好,基本配方略有不同。不過,最棒的是,大多數人仍然堅持用牛奶、冰淇淋、水果和奶油為基本原料**奶昔的經典工藝。口味或水果的使用主要是你想要的奶昔。最著名的奶昔有香草、巧克力、芒果和草莓。使用香精,冷凍水果,或風味是為了確保特定的口味根據喜好。奶昔最棒的地方在於它易於**;只要你只需知道一次配方,你就可以隨心所欲地做出自己選擇的東西。奶昔可以用“手”來**,也就是在攪拌機裡混合原料。除此之外,自動奶昔機也用於製備奶昔。在一個最著名的奶昔配方中,將調味粉混合在牛奶中,製成不同口味的奶昔。這項技術之所以出名,是因為在一年的特定時期內沒有季節性水果。
什麼是麥芽(malt)?
麥芽、麥芽奶昔或麥芽酒是用奶昔的所有典型成分配製而成的類似飲料的名稱。即使是麥芽的**工藝和配方也和奶昔完全相同;將它們分為兩種不同型別飲料的區別在於麥芽奶的使用。這裡需要指出的是,麥芽奶並不是用來製備奶昔的。在外行人心中產生的困惑是,麥芽奶粉是用來代替麥芽中的鮮奶的,但事實並非如此。鮮牛奶和麥芽奶粉一起用來製備麥芽。在製備麥芽的過程中,麥芽奶粉在混合前加入冰淇淋中。在麥芽奶粉中,牛奶會對奶粉進行再水化處理,並在混合過程中將其均勻分佈。人們也常常對麥芽奶的真正含義感到困惑,它是一種由小麥粉、麥芽大麥和蒸發的全脂牛奶混合而成的粉末。根據人們的評論,奶昔和麥芽的另一個區別是,與奶昔相比,麥芽有點硬或酸。
奶昔(milkshake) vs. 麥芽(malt)
- 麥芽奶用於麥芽,而不用於奶昔。
- 人們普遍誤解麥芽奶粉是用來代替麥芽中的新鮮牛奶,但事實並非如此。鮮牛奶和麥芽奶粉一起用來製備麥芽。
- 根據使用者的評價,奶昔的味道是甜的,而麥芽的味道是微酸的,伴隨著甜味。
- 這兩種蘇打飲料都有冰淇淋、牛奶、冷凍水果、糖漿和鞭打作為重要成分。
- 麥芽酒和麥芽奶昔是麥芽的另一個著名詞彙。