威士忌(whiskey)和乾邑(cognac)的區別

市場上有幾種飲料，它們的香氣、味道和風味各不相同，更不用說產地了。這導致了不同的品牌和名稱，這可能是壓倒性的，因此很難選擇適合特定場合的飲料。儘管威士忌和白蘭地的酒精含量在40%到60%之間，但它們是經常被混淆的流行飲料。...

市場上有幾種飲料，它們的香氣、味道和風味各不相同，更不用說產地了。這導致了不同的品牌和名稱，這可能是壓倒性的，因此很難選擇適合特定場合的飲料。儘管威士忌和白蘭地的酒精含量在40%到60%之間，但它們是經常被混淆的流行飲料。

什麼是威士忌(whiskey)？

起源於蘇格蘭，是一種蒸餾酒精飲料，由小麥、黑麥、大麥和玉米等穀物發酵而成。然後在木桶中陳釀。蒸餾過程可以追溯到公元3世紀的希臘人，當時人們蒸餾酒精來**酒精。拳頭酒精蒸餾發生後，即酒精蒸餾酒。它最初用於芳香，後來用於藥用。

威士忌一齣桶就不陳了。正是因為這個原因，不管開封前的時間長短，瓶裝後不會變得更濃。

不同型別的威士忌在酒精含量、基礎產品和質量方面都有所不同。兩種主要的威士忌包括：；

麥芽威士忌-由麥芽大麥製成
穀物威士忌-由任何穀物製成

二者又分為：；

單一麥芽威士忌-這種威士忌是由專門使用一種麥芽穀物的麥芽漿製成的，來自單一的釀酒廠
混合麥芽威士忌-這是一種混合麥芽威士忌準備在不同的釀酒廠
混合威士忌-這是一種由穀物和麥芽威士忌、焦糖、中性烈酒和調味品混合而成的威士忌。
木桶強度-這些是罕見的，因為他們是直接從木桶瓶裝，因此未稀釋。
單個酒桶-這是一個單獨酒桶的威士忌，酒瓶上有酒桶編號。

什麼是乾邑(cognac)？

這是一種起源於法國科格納克鎮的白蘭地。它是由精選的綠色葡萄製成的。如果標簽上有CRU的名稱，90%的葡萄必須是科倫巴德、烏格尼白朗和富勒白朗，而10%的葡萄可以是朱蘭松白朗、福利南、精選、塞米隆、梅斯利爾聖弗朗索瓦和蒙蒂爾。唯一授權生產乾邑的地區包括Bon Bois、Bois Ordinaire、Petite香檳、Grand香檳、Bordiers和Fins Bois。

白蘭地的官方質量等級得到標簽的廣泛認可；

V.S（非常特別）–這是至少存放了兩年的白蘭地，是最年輕的。
V.S.O.P（非常上等的老白蘭地）–這是一種在木桶中至少儲存四年的乾邑，但木桶的年齡更大
X.O（特舊）-這是一種混合，可儲存6至20年。

威士忌和白蘭地的相似之處

它們都是發酵飲料，能將糖轉化為乙醇
它們在木桶中陳年，陳年越久，越光滑

威士忌和白蘭地的區別

基礎產品

威士忌的基礎產品是穀物，乾邑的基礎產品是葡萄。

年齡術語

威士忌用年份來表示酒體的確切年代，如3、5或10年，而乾邑則用V.S、V.S.O.P和X.O來表示酒體的年代。

蒸餾

威士忌經過一次蒸餾過程。另一方面，乾邑經歷了兩次蒸餾過程。

最小年齡

威士忌的最低釀造年限為3年，可能長達15年；白蘭地的最低釀造年限為2年，可能長達20年。

生產區域

雖然威士忌可以在國際上生產，但乾邑只在法國的乾邑生產。

威士忌與乾邑：對比表

總結 - 一杯威士忌(of whiskey) vs. 乾邑(cognac)

雖然威士忌和白蘭地在基礎產品、成熟期、產地和產地等方面存在差異，但它們仍然是世界範圍內廣受歡迎的飲料。兩者的主要區別在於基礎產品，威士忌的基礎產品是穀物，乾邑的基礎產品是葡萄。雖然人們的喜好可能不同，但飲酒應該負責任。

發表於 2021-06-26 07:26
閱讀 ( 59 )
分類：美食

你可能感興趣的文章

波旁威士忌(bourbon)和威士忌(whiskey)的區別

波旁威士忌是威士忌的一種，但並非所有的威士忌都是波旁威士忌。波旁威士忌和威士忌的關鍵區別在於，波旁威士忌只在美國生產，主要使用玉米，而威士忌則是全世界使用各種穀物生產的。由於波旁威士忌是一種威士忌...

發佈於 2020-10-22 19:39
閲讀 ( 51 )

單一麥芽(single malt)和混合(blended)的區別

單一麥芽與混合麥芽如果你喜歡威士忌，在蘇格蘭威士忌的基礎上，你必須知道單一麥芽威士忌和混合威士忌的區別。蘇格蘭威士忌是蘇格蘭出產的威士忌，有兩大類蘇格蘭威士忌，單麥芽威士忌和混合蘇格蘭威士忌。對於...

發佈於 2020-10-23 13:17
閲讀 ( 57 )

白蘭地(brandy)和白蘭地(cognac)的區別

...低，因為它們沒有經過較長時間的陳釀。什麼是白蘭地(cognac)？白蘭地是白蘭地的一種，是燒酒的通稱。白蘭地是法國的一個生產白蘭地的地區，由於其豐富的口感和香氣，它在世界各地都很受歡迎。也許，這與該地區肥沃的...

發佈於 2020-11-02 20:27
閲讀 ( 47 )

有人在craigslist上找個“白痴”來幫助他們擊敗超級馬裡奧世界

...絡他們，儘管會被警告說補償是“無償的”，儘管會提供威士忌和甜甜圈。我不得不相信這篇文章是屬於個人的，因為它讀起來就像是一部非常可愛的浪漫喜劇。我現在明白了這句臺詞：“當一個直言不諱的女權主義者幫助一個...

發佈於 2021-04-28 16:30
閲讀 ( 42 )

讓便宜的波旁威士忌味道更好這個即時“老化”的混合物

通常情況下，一瓶昂貴的陳年波旁威士忌會比你在塑膠瓶中找到的任何東西都要順滑得多。不過，這種簡單的混合酒可以讓任何便宜的波旁威士忌“陳年”，為自己節省一些時間和金錢。這種技巧性的混合物來自庫克的廚房畫冊...

發佈於 2021-05-18 06:56
閲讀 ( 34 )

波旁威士忌(bourbon)和威士忌(whiskey)的區別

波旁威士忌vs威士忌波旁酒是一種特殊的蒸餾酒，在美國主要用玉米釀造。這是一種以肯塔基州波旁郡命名的威士忌，在過去的三個世紀裡一直在美國生產。正是在1964年，美國國會接受波旁威士忌作為美國的“獨特產品”。此後...

發佈於 2021-06-22 12:08
閲讀 ( 61 )

白蘭地(brandy)和乾邑(cognac)的區別

白蘭地是一種酒精飲料wine anywhere in the world while cognac is a special kind of brandy made only in Western France. 白蘭地源於荷蘭語中“燒焦的葡萄酒”一詞，是葡萄經過適當發酵後蒸餾而成的。白蘭地通常含有36%到60%的酒精含量，作為餐後飲...

發佈於 2021-06-22 12:10
閲讀 ( 53 )