醛和酮之間的關鍵區別在於，醛的官能團總是出現在末端，而酮的官能團總是出現在分子的中間。
醛類和酮類是含羰基的有機分子。在羰基中，碳原子與氧有雙鍵。羰基碳原子是sp2雜化的。所以，醛和酮在羰基碳原子周圍有一個三角形的平面排列。羰基是一個極性基團；因此，與具有相同重量的碳氫化合物相比，醛和酮具有更高的沸點。然而，它們不能像醇類那樣形成更強的氫鍵；因此，它們的沸點比相應的醇低。由於氫鍵的形成能力，低分子量的醛類和酮類易溶於水。但當分子量增加時，它們變得疏水。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是醛
3. 什麼是酮
4. 並列比較-醛和酮的表格形式
5. 摘要
什麼是醛(aldehyde)？
羰基a。這個羰基從一端與另一個碳結合，從另一端與氫原子相連。因此，我們可以用-CHO基團來表徵醛類。最簡單的醛是甲醛。然而，這個分子偏離了一般的公式，因為它有一個氫原子而不是R基團。
在醛的命名法中，根據IUPAC系統，我們使用術語“al”來表示醛。對於脂肪族醛類，相應烷烴的“e”用“al”代替。例如，我們將CH3CHO命名為乙醛，CH3CH2CHO命名為丙醛。
圖01：醛類的化學結構
對於醛基直接連接到環上的環狀體系的醛類，我們使用術語“乙醛”作為後綴來命名它們。然而，我們通常將化合物C6H6CHO命名為苯甲醛，而不是使用苯甲醛。我們可以用各種方法合成醛類。一種方法是通過氧化伯醇。此外，還可以通過還原酯、腈和酰氯合成醛類化合物。
什麼是酮(ketone)？
在酮中，羰基發生在兩個碳原子之間。我們在酮命名法中使用後綴“一”。我們用術語“一”代替相應的烷烴“-e”。此外，我們對脂肪族鏈進行了編號，使羰基碳具有最低的可能數。例如，化合物ch2-3ch3cH3。
圖02：酮的化學結構
此外，我們還可以通過二級醇氧化、烯烴臭氧化等方法合成酮，此外，酮還具有進行酮-烯醇互變異構的能力。這個過程發生在強鹼吸收α-氫（氫附著在碳上，緊挨著羰基）。與烷烴相對應的α釋放氫的能力大於酮。
醛(aldehyde)和酮(ketone)的區別
醛是具有通式R-CHO的有機化合物，而酮是具有通式R-CO-R'的有機化合物。醛和酮之間的關鍵區別在於，醛的官能團總是出現在末端，而酮的官能團總是出現在分子的中間。此外，醛類通常比酮更具活性。
我們可以說，酮醛之間的氧化作用是很重要的，但我們不能把它的碳鏈和醛酸氧化，除非它能分解。下面的信息圖表顯示了醛和酮之間的區別更詳細的比較。
總結 - 醛(aldehyde) vs. 酮(ketone)
醛和酮都是有機化合物。醛和酮之間的關鍵區別在於，醛的官能團總是出現在末端，而酮的官能團總是出現在分子的中間。
引用
1歌詞。“醛和酮的命名法”，《化學文摘》，國家科學基金會，2018年10月2日。這裡有2個。“酮”，維基百科，維基媒體基金會，2018年11月7日。此處提供
2“酮”，維基百科，維基媒體基金會，2018年11月7日。
