醛(aldehyde)和酮(ketone)的区别

醛和酮之间的关键区别在于，醛的官能团总是出现在末端，而酮的官能团总是出现在分子的中间。

醛类和酮类是含羰基的有机分子。在羰基中，碳原子与氧有双键。羰基碳原子是sp2杂化的。所以，醛和酮在羰基碳原子周围有一个三角形的平面排列。羰基是一个极性基团；因此，与具有相同重量的碳氢化合物相比，醛和酮具有更高的沸点。然而，它们不能像醇类那样形成更强的氢键；因此，它们的沸点比相应的醇低。由于氢键的形成能力，低分子量的醛类和酮类易溶于水。但当分子量增加时，它们变得疏水。

什么是醛(aldehyde)？

羰基a。这个羰基从一端与另一个碳结合，从另一端与氢原子相连。因此，我们可以用-CHO基团来表征醛类。最简单的醛是甲醛。然而，这个分子偏离了一般的公式，因为它有一个氢原子而不是R基团。

在醛的命名法中，根据IUPAC系统，我们使用术语“al”来表示醛。对于脂肪族醛类，相应烷烃的“e”用“al”代替。例如，我们将CH3CHO命名为乙醛，CH3CH2CHO命名为丙醛。

图01：醛类的化学结构

对于醛基直接连接到环上的环状体系的醛类，我们使用术语“乙醛”作为后缀来命名它们。然而，我们通常将化合物C6H6CHO命名为苯甲醛，而不是使用苯甲醛。我们可以用各种方法合成醛类。一种方法是通过氧化伯醇。此外，还可以通过还原酯、腈和酰氯合成醛类化合物。

什么是酮(ketone)？

在酮中，羰基发生在两个碳原子之间。我们在酮命名法中使用后缀“一”。我们用术语“一”代替相应的烷烃“-e”。此外，我们对脂肪族链进行了编号，使羰基碳具有最低的可能数。例如，化合物ch2-3ch3cH3。

图02：酮的化学结构

此外，我们还可以通过二级醇氧化、烯烃臭氧化等方法合成酮，此外，酮还具有进行酮-烯醇互变异构的能力。这个过程发生在强碱吸收α-氢（氢附着在碳上，紧挨着羰基）。与烷烃相对应的α释放氢的能力大于酮。