用開水泡澡儲存和改造剩下的馬蘇裡拉
當你使用一個需要莫扎裡拉的食譜時，你有時會被一堆看起來不太有用的剩菜卡住。不過，在沸水中快速洗個澡，可以幫助你把所有這些東西重新裝回一個馬蘇裡拉小球裡。
如果你做了披薩後有一堆剩下的馬蘇裡拉乳酪碎片，廚師帕斯誇爾·科佐裡諾建議把這些乳酪碎片留到以後使用。收集你剩下的馬蘇裡拉，放在一個碗裡，加一點濃奶油，鹽，然後一些開水。一旦馬蘇裡拉開始凝結，你就可以開始把它塑造成一個球。現在你可以把它切成薄片或者把它全部撕碎，就像它是新的一樣。檢視下麵連結上的分步指南。
Gif教程：如何在家裡做義大利乳清飯和馬蘇裡拉|第一次我們盛宴
阿德里安·斯科託攝。
- 發表於 2021-05-19 00:54
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- 分類：網際網路
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