中國廚師刀的正確使用方法
很多廚師都認為你的廚房裡其實只需要三把刀：廚師刀、削皮刀和麵包刀。你可能想把中國廚師的刀加到那張單子上。在這段影片中，嚴大廚向您展示了正確使用中國廚師刀的方法。
簡單地說：把你的拇指和食指靠在刀柄兩邊的刀刃上，然後用你的其他手指纏繞刀柄。前後搖擺的動作。除此之外，嚴大廚還有專門的影片教程，你可以用它來掌握中國廚師的刀：
- 金剛石切割
- 切碎
- 滾切
- 斜切
- 剝落和壓碎
除了透過這些影片來提高你的刀法，你還可以學習如何使用一種全新的刀。
如何使用中國廚師刀|日落
- 發表於 2021-05-20 00:53
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- 分類：網際網路
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