親愛的tl80，和大多數人一樣，我有時會在早餐和午餐之間，或者午餐和下班之間感到饑餓。我不想讓自己挨餓，但我也不想直接去自動售貨機吃糖果和薯條。我能啃什麼不健康但不需要廚房做飯的東西？

誠懇的，午餐後的芒徹

親愛的午餐後芒徹，在早上晚些時候或下午三點的時候找點健康的東西來吃可能會很棘手。你很容易伸手去拿幾塊錢，然後去自動售貨機買東西，但這樣做不可避免地會讓你吃到鹹的、含糖的、加工過的、垃圾食品。當然，你可能會在那裡找到一個健康的選擇，但你可以做得更好，為自己一點規劃。

當然，我們大多數人在工作時都沒有一個滿廚房可供使用。最多，你可能會有一個地方把食物和其他辦公用品放在一起，一個你和其他人共用的冰箱，也許還有一個微波爐。我們在重新開始你的飲食指南中討論了一些特定的零食替代品，但是我們大多數人在辦公室沒有一個裝滿食物的餐具室。有鑒於此，以下是你如何隨時隨地吃健康零食的方法。

儲備健康、易製備或不易腐爛的零食

我們中的大多數人一天中大部分時間都被困在辦公桌或工作站上，所以即使我們想吃點零食，也必須是我們工作時可以吃的東西，或者是在辦公桌上，或者是我們可以在幾分鐘內溜出去吃的東西，然後再回去工作。如果這聽起來像你的工作，考慮一下簡單的、不易腐爛的零食，它們富含蛋白質、維生素和纖維，這些好東西能讓你的身體在一天剩下的時間裡保持所需的能量，以一種消化足夠慢的形式，你不會在午餐或晚餐時間感到饑餓和暴飲暴食。舉幾個例子：

• 堅果：富含優質脂肪和蛋白質，混合堅果幾乎總是一個不錯的選擇（當然要適量食用）。如果你是一個純粹主義者，想要得到最好的好處，那就去不加鹽不烤吧，但是烤的鹹堅果不管什麼時候都很好吃。
• 爆米花：即使你辦公室裡沒有微波爐（老實說，即使你有微波爐），爆米花也可以成為一種很棒的健康零食。空氣爆破是最好的，但我們不會挑剔。提前開啟，扔進一個袋子或特百惠容器，放在你的午餐袋裡送到辦公室。然後你就可以隨心所欲地給它調味，而且不會用辦公室微波爐裡爆米花的爆米花爆米花的味道折磨每個人。
• 湯包：你必須小心這些，因為它們通常含有大量的鈉和加工垃圾，但在這種情況下，我指的是味噌湯包，你可以在任何雜貨店（或亞洲食品店）找到。倒進杯子裡，加熱水，就有味噌湯了；營養豐富的早餐、午餐或快餐。最棒的是，你只需要熱水和一個杯子或碗。如果你能找到味噌醬（需要冷藏），走那條路，味道會更好。
• 低鈉牛肉乾：朋友們，明智地選擇你的牛肉乾——很多牛肉乾都含有鈉和其他副產品，如果你從喜歡做牛肉乾的人那裡買真正的牛肉乾，你是得不到的。肉乾是一種蛋白質動力，雖然它的鈉含量確實很高（這對你來說可能很重要，也可能不重要），但一點點就能讓你飽腹。另外，它非常便攜。
• 燕麥片：速溶食品通常含有很多你可能不想要的糖，但只要加熱水攪拌就可以了。如果你喜歡自己捲，拿一些燕麥捲，一點紅糖（或者不加紅糖，如果你喜歡的話），一點肉桂和肉豆蔻（或者你喜歡的任何其他香料），一些乾果，然後把它們都扔進袋子裡。維奧拉：DIY速食燕麥片，你可以帶去上班。

到目前為止，我們這裡提到的零食都不需要冰箱才能享用。你只需要一個熱水龍頭或微波爐來加熱一些水，它們對你都很好。你可以在辦公用品上釘一些東西，比如格蘭諾拉麥片棒或罐裝湯，但就像我們提到的，一定要看標簽，確保你知道你得到了什麼。如果你想減少大量的加工食品，偷偷的糖和鈉的來源，或者只是總體上吃一個更平衡的飲食，留意那些罐頭湯和包裝小吃店的配料表。

只要你有選擇就去新鮮

如果你真的有冰箱，沒有什麼可以替代新鮮的。新鮮水果和蔬菜、希臘酸奶和水果、將蔬菜蘸上鷹嘴豆泥、鱷梨醬或香蒜醬的令人滿意的手到嘴的動作，對於那些被困在辦公桌或工作站但又有時間吃飯（或者可以出去吃快餐）的人來說，這些都是不錯的選擇。這裡有一些新鮮的選擇，你可以把它們扔進午餐袋，放在冰箱裡，或者在某些情況下，只要你在一天結束前找到它們，它們就會放在儲物櫃裡：

• 希臘酸奶：希臘酸奶風靡一時，但這是有充分理由的。健康的脂肪，活躍的培養物，大量的蛋白質和營養素，只要你吃到一噸糖中沒有的好東西，你就不會出錯。加上你自己的甜味和一些蜂蜜或水果。
• 新鮮水果或乾果：蘋果、梨、香蕉、葡萄（冷凍葡萄是一種很好的零食）、亞洲梨（我最喜歡）都很容易運輸，一天中都可以很好地放在冰箱裡（或者放在辦公桌上的午餐袋裡）。如果你不喜歡吃的時候弄得一團糟，那就提前把它們切成薄片，給它們快速洗個蜂蜜水浴，以免它們過早褐變。別忘了貨架穩定的水果，如葡萄乾，無花果，棗子，或乾果，長期儲存良好，仍然是天然的甜。
• 新鮮蔬菜：另一個簡單的，但一個很好的記憶。小胡蘿蔔、芹菜條、豆角、甜椒片，它們對你都很好。它們富含維生素和礦物質，還有成噸的纖維。填充橄欖也是一種很好的，富含維生素的零食（雖然它們也可以是含鈉的）。就像我們提到的，如果你是一個蘸醬的惡魔，可以用特百惠包裝的鷹嘴豆泥，tzatziki，或者鱷梨醬來搭配它們，蘸到你心滿意足的程度。如果你喜歡乾蔬菜，走那條路你只需要一個微波爐來放一些甘藍薯片。
• 農家乾酪：如果你有冰箱，農家乾酪是另一個很好的選擇，就像酸奶一樣。它富含蛋白質，非常飽滿，非常適合其他新鮮水果。
• 小徑混合或格蘭諾拉麥片：我們把它放在新鮮的類別，因為如果你在這裡自己做，而不是買現成的東西，你會過得更好。當然，你可以在雜貨店買到trail mix、能量棒或格蘭諾拉麥片，但它通常都裝滿了填料和糖，你不想在午後小吃中吃到它們。相反，自己做麥片或格蘭諾拉麥片很容易，自己烤能量棒並帶它們去工作更容易。根據您的口味定製，使用您自己的配料，併在您需要時享用。

這些只是一些半架子的零食，你可以帶到辦公室。你不需要為他們中的任何一個提供太多的儲存空間，而且他們中的任何一個都可能需要一個共享的辦公室冰箱來保持一切涼爽，直到你吃到他們為止。一定要給你的東西貼上標簽，這樣別人就不會先拿到了！

讓其他人參與交易

最後，如果你真的想在辦公室健康地吃零食，可以考慮讓你的同事也參與進來。畢竟，如果你有所有的好意，每天都帶來新鮮的水果和蔬菜，但是你的一個同事帶著一盒甜甜圈出現，你就進退兩難了。有一個時間和地點來招待自己的甜甜圈，沒有錯，但它不應該是一個日常的事情。

相反，和其他志同道合的同事一起訂閱NatureBox或Graze，這兩種方式都會把健康的零食送到你家門口（或者在這種情況下，送到你的辦公室！）這樣你和你的同事就可以吃一些健康和有營養的東西，而且你們都可以分攤費用。另外，如果盒子裡有你不喜歡的零食，很可能其他人會喜歡。請記住，意志力是一個棘手的，往往是有限的事情，如果你能支援它與他人的幫助，做它。

希望這些建議能有所幫助，給你一些美味的零食選擇，不會破壞你的健康飲食計劃。請記住，有時你會想要薯條，或者你會想要一個小甜餅或餅幹，當這些時候來了，享受他們保持這些東西作為享受適度是一個健康的生活方式的關鍵。當你可以把不健康的零食分為更健康的零食時，一定要做你不知道的事，你可能會愛上對你更好的東西。

真的，生活駭客

照片由梁喬潘（Shutterstock），蒂姆沃克，梅麗莎多羅奎茲，和邁克羅伯茨。