把你準備的飯菜攤開,以方便宴會

即使你計劃好了選單,提前從店裡拿到了所有的食材,在一個大型晚宴的下午烹飪一噸食物也會有壓力。相反,試著提前幾天準備一些菜來減輕負擔。...
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即使你計劃好了選單,提前從店裡拿到了所有的食材,在一個大型晚宴的下午烹飪一噸食物也會有壓力。相反,試著提前幾天準備一些菜來減輕負擔。

Kitchn的Emma Christensen喜歡把工作分成幾天:

當我舉辦像全美啤酒裝瓶派對這樣的派對時,我的目標是平衡三種型別的菜餚:可以提前1到3天**的菜餚、快速烹飪或快速組裝的菜餚,以打造派對的一天,以及準備好的食物,我會在當地挑選,比如派和椒鹽捲餅。這樣,工作就分散開來了,我在任何時候都不會感到不知所措。

事後看來,這是顯而易見的,但事後看來,在聚會當天對你沒有任何好處,所以在你最後敲定選單的時候,制定一個時間表是有幫助的。不過,在你準備好最初的幾道菜之後,一定要把它們妥善地存放起來,這樣它們才有可能趕上重要的夜晚。有關更多的晚餐聚會提示,請務必檢視源連結。

艾瑪為計劃一個沒有壓力的晚宴而提出的5個提前做的建議| The Kitchn

Kekyalyaynen(Shutterstock)攝。

  • 發表於 2021-05-23 15:37
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