用你的手估計你的份量
當你盯著一桶新的飲食，你的部分是最難衡量和跟蹤的事情之一。您的廚房規模可能是偉大的，在您的家舒適，但它是不實際的隨身攜帶一整天。相反，你只需要用手去瞭解粗略的估計。
如果這個想法看起來很熟悉的話，那可能是因為本月早些時候梅蘭妮詳細介紹了這個想法的基本原理，強調了它對廚師的用處。今天早上，在註冊減肥者的時候（是的，沒錯，減肥者-我以前用過它，如果遊戲機制對你有效的話，它會非常有效，即使你不想減肥，它也能讓你更健康），我無意中發現了上圖中那張方便的備忘單。
- 1杯=你的拳頭
- 1盎司=拇指的肉質部分
- 1湯匙=你的拇指，減去肉質部分
- 1茶匙=食指尖
- 1英寸=食指的中間部分
- 1-2盎司堅果或椒鹽捲餅之類的食物=你的手
- 3盎司肉、魚或家禽=手掌
顯然，這些都是粗略的估計，它們的準確度會根據你手的大小而有所不同，但這並不是一個壞的起點。如果你家裡碰巧有一個廚房磅秤，你可以用它和一些測量勺來確定這些測量用手測量的效果，如果任何測量值相差很大，你可以自己設定基線。正如我所說的，梅爾幾周前就講了這些基本知識，但我發現體重觀察者的圖表非常有用。
- 發表於 2021-05-28 12:10
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- 分類：網際網路
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