布里vs卡門伯特
布里乾酪和卡門伯特奶酪都起源於法國。它們都被描述為質地柔軟,由牛奶製成。它們的根分別來自布里和諾曼底,是法國飲食文化中的主食。
布里
布里乾酪的名字基本上是從它最初誕生的地方得名的。就質地而言,它通常被描述為柔軟,顏色偏白。大多數人說它的味道一般取決於它的**方法和成分。布里有很多種,包括普通版和香草版。
卡門貝爾
另一方面,卡門伯特最早的生產和開始在諾曼底,法國的一個省。這種牛奶質地柔軟,由未經高溫消毒的牛奶製成。這種奶酪是一位農民在布里省牧師的建議下發明的。早在第一次世界大戰時,卡門伯特是法國軍隊的主食,因此它堅持法國文化。
布里和卡門伯特的區別
奶酪已經成為法國人民文化的一部分,不僅如此,奶酪已經征服了法國世界。無論在哪裡你在這個世界上,很可能你至少吃過一次奶酪生活。卡門伯特是由未經高溫消毒的牛奶製成的,而布里是由巴氏殺菌牛奶製成的。就產量而言,布里麥被製成了大輪子,所以當人們在市場上看到它時,它們已經是成片的了。另一方面,卡門伯特奶酪被製成小圓,因此它們被作為一個整體和單獨**。
奶酪有很多種變化。有些是硬的,有些像布里和卡門伯特是軟的。就成分而言,兩者都是用牛奶製成的。然而,這兩個國家所能提供的區別是,它們是本國文化的一部分。
簡而言之:•布里乾酪起源於布里,而卡門伯特起源於法國諾曼底。•布里酒通常由巴氏殺菌牛奶製成,另一方面,卡門伯特早期的產品是由未經高溫消毒的牛奶製成的。 |