結霜vs結冰
結霜和結冰的區別主要在於覆冰層的厚度。糖霜和糖霜是兩個不同國家使用不同的詞，儘管他們之間沒有太大的區別。在美國被稱為霜凍的東西在英國被稱為糖霜。他們之間當然有一個重要的區別。糖霜比霜更薄，更光澤度。然而，請記住，當廚師或麵包師準備蛋糕或其他烘焙產品（如鬆餅）來裝飾時，這兩種方法都是一樣的。它們都能為烘焙產品增添美感和風味。
什麼是結冰(icing)？
糖霜是一層薄薄的糖基，出現在蛋糕等烘焙產品的頂部。糖霜主要用於裝飾烘焙產品。說到糖霜的成分，糖基，我們可以包括蛋白、黃油或奶油。因此，它不是很軟或奶油。糖霜有甜味。當談到外觀，冰似乎運行，因此，被解釋為運行。糖霜的外觀並不厚，因為它很薄層。什麼時候在結冰的應用方面，我們看到管道法是在結冰的情況下使用的。用刀或抹刀很難結冰。管道需要很大的耐心，因為你必須通過管道袋按正確的順序倒冰，以得到你想要的裝飾。糖衣是一個用在專業意義上的詞。
什麼是結霜(frosting)？
糖霜是一層厚厚的黃油基，出現在蛋糕等烘焙產品的頂部。糖霜也可以用來增加烘焙食品的美感，也可以提高口感。說到配料，糖霜是用奶油或黃油做底料的。當談到外觀霜似乎更厚，而不是流淌像糖霜。當談到柔軟度時，與糖霜相比，糖霜更奶油和更柔軟。糖霜就像黃油奶油，因此，更常用於抹蛋糕的表面。看起來更像是打頂。那個使用結霜的方法很有趣。磨砂時用刀。有時會使用抹刀。它可以用來在蛋糕上做一個土墩。因為糖霜很厚，你可以很容易地用刀或抹刀把它塗在蛋糕上。我們可以說，霜凍這個詞也是在專業意義上使用的。
結霜(frosting)和結冰(icing)的區別
•成分：
•糖霜有糖基。它也可以包括蛋白，黃油或奶油。
•糖霜帶有奶油或黃油基料。
•外觀：
•糖霜表面光滑。
•糖霜看起來像奶油一樣蓬鬆。
•柔軟度：
•與糖霜相比，糖霜更奶油、更柔軟。這是結霜和結冰的另一個重要區別。
•口味：
•糖霜的味道很甜。
•霜的味道是奶油味的。
•應用：
•在結冰的情況下使用管道方法。管道需要很大的耐心，因為你必須通過管道袋按正確的順序倒冰，以得到你想要的裝飾。
•磨砂時使用刀。有時會使用抹刀。它可以用來在蛋糕上做一個土墩。
•術語的使用：
說到底，這兩個詞的用法很大程度上取決於你家的位置。
•如果您位於英國，則您更熟悉結冰過程。
•另一方面，如果您在美國，您將更熟悉霜。
•這裡需要記住的一個重要事實是，儘管這兩個地點分別使用兩個詞，但實際上有兩種方法彼此不同。所以，結霜和結冰是有區別的。
這些是結霜和結冰的主要區別。的確，糖霜和糖霜在各個年齡段的人中都很受歡迎。無論是糖霜還是糖霜，你都會發現你的味蕾喜歡它。不僅是口味，糖霜和糖霜甚至為你的蛋糕增添了一份美麗。
- 六份巧克力糖衣巧克力蛋糕（CC by-SA 2.0）
- Asha Pagdiwalla公司的糖霜（CC by 2.0）
