结霜vs结冰

结霜和结冰的区别主要在于覆冰层的厚度。糖霜和糖霜是两个不同国家使用不同的词，尽管他们之间没有太大的区别。在美国被称为霜冻的东西在英国被称为糖霜。他们之间当然有一个重要的区别。糖霜比霜更薄，更光泽度。然而，请记住，当厨师或面包师准备蛋糕或其他烘焙产品（如松饼）来装饰时，这两种方法都是一样的。它们都能为烘焙产品增添美感和风味。

什么是结冰(icing)？

糖霜是一层薄薄的糖基，出现在蛋糕等烘焙产品的顶部。糖霜主要用于装饰烘焙产品。说到糖霜的成分，糖基，我们可以包括蛋白、黄油或奶油。因此，它不是很软或奶油。糖霜有甜味。当谈到外观，冰似乎运行，因此，被解释为运行。糖霜的外观并不厚，因为它很薄层。什么时候在结冰的应用方面，我们看到管道法是在结冰的情况下使用的。用刀或抹刀很难结冰。管道需要很大的耐心，因为你必须通过管道袋按正确的顺序倒冰，以得到你想要的装饰。糖衣是一个用在专业意义上的词。

什么是结霜(frosting)？

糖霜是一层厚厚的黄油基，出现在蛋糕等烘焙产品的顶部。糖霜也可以用来增加烘焙食品的美感，也可以提高口感。说到配料，糖霜是用奶油或黄油做底料的。当谈到外观霜似乎更厚，而不是流淌像糖霜。当谈到柔软度时，与糖霜相比，糖霜更奶油和更柔软。糖霜就像黄油奶油，因此，更常用于抹蛋糕的表面。看起来更像是打顶。那个使用结霜的方法很有趣。磨砂时用刀。有时会使用抹刀。它可以用来在蛋糕上做一个土墩。因为糖霜很厚，你可以很容易地用刀或抹刀把它涂在蛋糕上。我们可以说，霜冻这个词也是在专业意义上使用的。

结霜(frosting)和结冰(icing)的区别

•成分：

•糖霜有糖基。它也可以包括蛋白，黄油或奶油。

•糖霜带有奶油或黄油基料。

•外观：

•糖霜表面光滑。

•糖霜看起来像奶油一样蓬松。

•柔软度：

•与糖霜相比，糖霜更奶油、更柔软。这是结霜和结冰的另一个重要区别。

•口味：

•糖霜的味道很甜。

•霜的味道是奶油味的。

•应用：

•在结冰的情况下使用管道方法。管道需要很大的耐心，因为你必须通过管道袋按正确的顺序倒冰，以得到你想要的装饰。

•磨砂时使用刀。有时会使用抹刀。它可以用来在蛋糕上做一个土墩。

•术语的使用：

说到底，这两个词的用法很大程度上取决于你家的位置。

•如果您位于英国，则您更熟悉结冰过程。

•另一方面，如果您在美国，您将更熟悉霜。

•这里需要记住的一个重要事实是，尽管这两个地点分别使用两个词，但实际上有两种方法彼此不同。所以，结霜和结冰是有区别的。

这些是结霜和结冰的主要区别。的确，糖霜和糖霜在各个年龄段的人中都很受欢迎。无论是糖霜还是糖霜，你都会发现你的味蕾喜欢它。不仅是口味，糖霜和糖霜甚至为你的蛋糕增添了一份美丽。

1. 六份巧克力糖衣巧克力蛋糕（CC by-SA 2.0）
2. Asha Pagdiwalla公司的糖霜（CC by 2.0）