機械消化和化學消化的關鍵區別在於，機械消化是指將食物物理分解成更小的顆粒的過程，而化學消化是指將食物特別是酶分解成能被細胞吸收的更小物質的過程。
人類是異養生物，因此，我們依賴其他來源的有機物質作為食物。攝食是人類食物攝入的主要方式。攝取只是在嘴裡咀嚼食物的過程。一旦我們攝入食物，它們就會進入我們的消化系統並被消化。消化是發生在消化道的口腔、胃和十二指腸內的分解過程。首先，食物必須經過機械消化，然後用化學方法消化。當食物進入口腔時，牙齒會機械地消化，唾液則會進行化學消化。此外，主要的化學消化是由咽和食道中與消化道有關的不同腺體分泌的酶。之後，當消化的食物通過腸道時，我們的血液會吸收必要的營養。最後，我們通過排便排出未消化的食物和廢物。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是機械消化
3. 什麼是化學消化
4. 機械消化與化學消化的相似性
5. 並列比較-機械消化和化學消化的表格形式
6. 摘要
什麼是機械消化(mechanical digestion)？
沒有任何化學物質的機械分解就可以把食物分解成小塊。一般來說，當我們把食物吃進嘴裡的時候，這個過程就開始了。簡單地說，咀嚼就是用牙齒咀嚼食物。牙齒是口腔內鈣化的結構，專門用來咀嚼食物。
圖01：機械消化和化學消化
胃石在鱷魚、平胸鳥和海豹中起著機械消化食物的作用。這些是鱷魚胃內堅硬的結構。然而，除了牙齒和胃石，蠕動也有助於食物通過食道、胃和十二指腸的機械消化。在消化道的其他部分也有蠕動，但不是機械消化。機械消化在十二指腸完成，這是餵養的最重要方面之一。
什麼是化學消化(chemical digestion)？
機械分解的食物顆粒是由精細研磨的有機物質組成的，這些物質通常由長而複雜的分子組成。這些分子必須通過化學消化來簡化，以便能夠吸收到體內。消化酶主要對食物進行化學分解。澱粉酶、胰蛋白酶、核酸酶、蛋白酶、脂肪酶和膠原酶是主要的消化酶。酶的濃度和存在決定了化學消化的速度。不同的酶負責其特定分子的消化（例如蛋白質的蛋白酶；碳水化合物的澱粉酶；脂類的脂肪酶等）。
圖02：消化
消化道的附屬**是產生消化酶的重要**。唾液腺、膽囊、肝臟和胰腺是除胃外產生消化酶的主要附屬腺體。另外，胃裡的鹽酸分泌創造了一個非常低pH的酸性環境，這對酶消化有很大幫助。化學消化後的食物就可以在小腸吸收了。
機械消化(mechanical digestion)和化學消化(chemical digestion)的共同點
- 機械消化和化學消化是消化系統中發生的兩種消化過程。
- 這兩種消化過程都是從口腔開始的。
- 這些過程將食物分解成更小的單位。
機械消化(mechanical digestion)和化學消化(chemical digestion)的區別
機械消化是通過咀嚼、研磨、吞嚥和肌肉運動將食物分解成小塊的過程。另一方面，化學消化是通過使用酸和酶在口、胃和腸中分解食物的過程。因此，機械消化是一個物理過程，而化學消化是一個化學過程。因此，這是機械消化和化學消化的關鍵區別。
機械消化從咀嚼開始，而當食物與唾液混合時，化學消化開始。因此，這是機械消化和化學消化的另一個區別。由於機械消化把食物分解成小塊，所以它有助於化學消化。與機械過程相比，酶消化改變了化學式，更常見的是，分子的複雜鏈被簡化，以便隨時被吸收。
此外，酶還負責分解特定的食物分子。因此，消化道的不同部位分泌不同的酶來消化食物。此外，機械消化主要發生在口腔內，而化學消化主要發生在十二指腸和胃。這是機械消化和化學消化的另一個區別。這兩個方面的均衡餵養是必要的有效消化，因此，一個健康的生活方式。
下面的信息圖提供了關於機械消化和化學消化之間差異的更多信息。
總結 - 機械消化(mechanical digestion) vs. 化學消化(chemical digestion)
有兩種消化方式，即機械消化和化學消化。兩種消化過程都是從口腔開始的。機械消化是指通過咀嚼、研磨、攪拌等物理手段將食物分解成小塊；而化學消化則是指通過酶的化學作用，將食物分解成可被血液吸收的小分子。因此，這是機械消化和化學消化的關鍵區別。機械消化是促進化學消化的必要條件。當機械消化把食物分解成小塊時，酶就能夠把食物水解成小分子。因此，這兩個消化過程對於完成消化和吸收身體所需的營養都很重要。
引用
1“消化”，維基百科，維基媒體基金會，2018年12月18日。此處提供
