蒂卡(tikka)和蒂卡馬薩拉(tikka masala)的區別
蒂卡vs蒂卡馬薩拉
蒂卡和蒂卡·馬薩拉有什麼區別嗎？tikka和tikka masala都是用雞塊做的。那麼有什麼不同呢？唯一可以看到的主要區別是，蒂卡馬薩拉含有更多的馬薩拉或香料在它。
Tikka和Tikka masala起源於印度。然而，關於蒂卡馬薩拉的起源有許多爭議。有人說，蒂卡·馬薩拉起源於1970年代的英國。雞肉提卡馬薩拉是英國最受歡迎的菜餚之一，其他人則說提卡馬薩拉起源於印度的一個州蓬賈。然而，與Tikka無關。50多年來，它一直是印度美食的一部分。提卡是從印度傳播到世界其他地方的。
在tikka的**過程中，無骨雞肉片和串肉一起放在一個叫tandoor的粘土烤箱裡烘烤。在烘烤之前，先用酸奶和某些香料醃製。tikka masala的製備方法幾乎相同，但添加了masala或混合香料。
由於馬薩拉來辣味，這是一個有點熱比正常的蒂卡。Tikka和Tikka masala配有紅色醬汁。醬汁呈奶油狀，有香料，還含有西紅柿。醬汁還可能含有一些其他成分，如椰子奶油、辣椒粉和薑黃。
當看到蒂卡和蒂卡馬薩拉之間的區別時，很難分辨出它們之間的區別，因為它們的味道幾乎相似。如前所述，唯一的一點是，蒂卡馬薩拉含有新增馬薩拉或香料的集合。
總結：
1.tikka和tikka masala都是用雞塊做成的。2.tikka和tikka masala之間的區別很難區分，因為它們的味道幾乎相似。3.tikka和tikka masala都是印度產的。4.tikka masala起源於上世紀70年代的英國，但也有人說，提卡瑪薩拉起源於印度的邦加。5.提卡和提卡瑪薩拉的**方法幾乎相同。6.提卡瑪薩拉的味道更辣。它比普通的提卡熱一點。提卡和提卡馬沙拉的唯一區別是後者含有新增的馬沙拉或香料。
- 發表於 2021-06-23 18:37
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- 分類：美食
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