蒂卡(tikka)和蒂卡马萨拉(tikka masala)的区别

蒂卡vs蒂卡马萨拉...

蒂卡vs蒂卡马萨拉

蒂卡和蒂卡·马萨拉有什么区别吗？tikka和tikka masala都是用鸡块做的。那么有什么不同呢？唯一可以看到的主要区别是，蒂卡马萨拉含有更多的马萨拉或香料在它。

Tikka和Tikka masala起源于印度。然而，关于蒂卡马萨拉的起源有许多争议。有人说，蒂卡·马萨拉起源于1970年代的英国。鸡肉提卡马萨拉是英国最受欢迎的菜肴之一，其他人则说提卡马萨拉起源于印度的一个州蓬贾。然而，与Tikka无关。50多年来，它一直是印度美食的一部分。提卡是从印度传播到世界其他地方的。

在tikka的**过程中，无骨鸡肉片和串肉一起放在一个叫tandoor的粘土烤箱里烘烤。在烘烤之前，先用酸奶和某些香料腌制。tikka masala的制备方法几乎相同，但添加了masala或混合香料。

由于马萨拉来辣味，这是一个有点热比正常的蒂卡。Tikka和Tikka masala配有红色酱汁。酱汁呈奶油状，有香料，还含有西红柿。酱汁还可能含有一些其他成分，如椰子奶油、辣椒粉和姜黄。

当看到蒂卡和蒂卡马萨拉之间的区别时，很难分辨出它们之间的区别，因为它们的味道几乎相似。如前所述，唯一的一点是，蒂卡马萨拉含有添加马萨拉或香料的集合。

总结：

1.tikka和tikka masala都是用鸡块做成的。2.tikka和tikka masala之间的区别很难区分，因为它们的味道几乎相似。3.tikka和tikka masala都是印度产的。4.tikka masala起源于上世纪70年代的英国，但也有人说，提卡玛萨拉起源于印度的邦加。5.提卡和提卡玛萨拉的**方法几乎相同。6.提卡玛萨拉的味道更辣。它比普通的提卡热一点。提卡和提卡马沙拉的唯一区别是后者含有添加的马沙拉或香料。

发表于 2021-06-23 18:37
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分类：美食

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