肽鍵之間的區別(differences between peptide bond)和多肽(polypeptide)的區別

肽鍵與多肽...

肽鍵與多肽

什麼是肽？什麼是多肽？

這些可能是你在閱讀主題時會問的基本問題。因此，為了確保任何沒有肽類背景的讀者能夠完全理解這個主題，我們將考慮正確地定義什麼是肽鍵，以及多肽。從這裡，我們將區分兩者，並討論這種型別的資訊將如何有益於外行。

什麼是肽？

肽是一種短聚合物。肽是蛋白質的另一個名稱，但由於其大小而不被認為是蛋白質。肽是由兩個或兩個以上氨基酸組成的化合物。當一個氨基酸與另一個氨基發生反應時，它會連線到這類基團上，形成肽鍵。所以當你談到蛋白質結構的主要環節時，肽鍵將這種結構結合起來。

什麼是多肽？

多肽是一種含有10個或更多氨基酸的氨基酸化合物。如果有超過50個氨基酸，這現在被認為是一種蛋白質。

總之，以下是肽鍵和多肽之間的區別：

多肽是由肽鍵連線起來的短聚合物，多肽是連續的長肽鍵，有50多個單體單元，多肽短，多肽長。

簡言之，當我們從蛋白質、氨基酸等方面討論身體的化學成分時，通常會談到肽。許多人認為蛋白質含有多肽，但同樣，只有當多肽由50個或更多的氨基酸組成時，它才被認為是蛋白質。

一種氨基酸或化合物如何與另一種氨基酸或化合物相連是一個非常有趣的話題，但完全是另一個話題。當你進入健身的時候，或者你應該很擔心你的食物型別，你會融入新的飲食，學習肽將是一個很好的基礎和踏腳石。再說一遍，肽和多肽並不侷限於健身。確保您瞭解並能夠區分天然蛋白質和使用化學增強肽“操縱”的肽蛋白質，因為這些蛋白肽的工作方式完全不同。

再簡單介紹一下基本知識，當我們談到氨基酸時，它們有一個化學成分。利用甘氨酸和丙氨酸，最簡單的氨基酸，它們可以結合在一起，當這種情況發生時，它們會產生一種二肽，這意味著兩種氨基酸的結合。因此，三種氨基酸將產生一種三肽。如果不止這些，你就有了多肽。這就是蛋白質出現在圖片中的地方，因為長鏈會產生蛋白質。

通常一條蛋白質鏈會有大約五萬到兩千個氨基酸殘基，我們要做這個區分，因為肽鏈基本上是當兩個氨基酸結合時，當水分流失時剩下的。希望這個簡單而基本的定義更容易理解。因此，希望這篇文章能正確區分肽鍵和多肽。

發表於 2021-06-24 13:36
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分類：化學

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