主要區別
機械消化和化學消化的主要區別在於，機械消化是將大的食品顆粒機械分解成小的食品顆粒，而化學消化是將高分子量物質化學分解為低分子量物質。
機械消化(mechanical digestion) vs. 化學消化(chemical digestion)
機械消化一般是指食物主要透過牙齒分解成可消化的顆粒，而化學消化一般是指將食物中的高分子量物質分解成分子量小、可被人體吸收的小物質的過程。
機械消化主要是從口到胃，而化學消化通常是從口到腸。在機械消化中，消化的主要部分發生在口腔；另一方面，在化學消化中，消化的主要部分發生在胃。
機械消化是由牙齒推動的；相反，各種酶負責推動化學消化。機械消化是透過咀嚼食物的物理分解，而化學消化是食物與唾液的混合。
在機械消化中，大的食物顆粒分解成小的食物顆粒；在另一方面，在化學消化中，高分子量物質發生化學分解為低分子量物質。
機械消化通常會增加化學消化中酶作用的表面積；相反，化學消化主要透過分解成小物質來促進營養物質的吸收。
比較圖
什麼是機械消化(mechanical digestion)？
機械消化是指將大塊食物分解成更小的食物，然後再由消化酶進入。這個術語的意思是，透過主要在口中咀嚼、在胃中攪動、然後在小腸中分割顆粒的行為，將攝入的大顆粒食物分解成更小的顆粒。
食物的最初分解是透過牙齒的研磨作用在口腔中發生的。這個過程也被稱為咀嚼或咀嚼。下一步是用舌頭把機械消化的食物推到喉嚨裡。這些藥丸透過食道到達胃。
食物透過食道移動的機制是蠕動。食道肌的單向運動和食道壁的順向運動得以放鬆。透過胃的肌肉運動，食物被混合在一起，並被含有不同酶的消化液輕輕擠壓，這些消化液會化學分解食物。這個過程被稱為攪拌。
在胃裡，消化在幾個小時內發生，產生一種叫蜂膠的乳脂狀糊狀物。然後這種蜂鳴音透過分割機制進入小腸。分割機制10允許食物與腸道肌肉的消化液混合。
什麼是化學消化(chemical digestion)？
化學消化是酶將食物分解成小分子供身體利用和吸收的過程。它由消化道分泌的膽汁、酸、酶等化學物質控制。
唾液腺和胰腺將這些酶分泌到消化道的管腔中，幫助消化蛋白質、脂類和碳水化合物。碳水化合物的消化是由胰腺和唾液腺分泌的澱粉酶完成的。蛋白質的消化是透過胃裡的蛋白酶在酸性pH下的作用來完成的，酸性pH也是由胰腺分泌的。脂類在小腸被胰腺分泌的脂肪酶消化。核酸由胰腺分泌的核酸酶消化，消化也在小腸進行。
主要區別
- 機械消化是大顆粒食品的機械分解，而化學消化是高分子量物質的化學分解。
- 機械消化是沿著從口到胃的路徑進行的，而化學消化通常從口到腸。
- 消化的主要部分發生在口腔機械消化中；另一方面，消化的主要部分發生在胃中進行化學消化。
- 機械消化是由牙齒和舌頭驅動的，相反，各種酶和酸是推動化學消化的主要因素。
- 咀嚼食物的物理分解是機械消化，而化學消化是食物與唾液的混合。
- 機械消化機制涉及到大顆粒分解成小食品顆粒發生；另一方面，在化學消化中，發生了高分子量物質向低分子量物質的化學分解。
- 機械消化透過增加表面積來發揮其在人體中的作用，使其在化學消化中發生的酶作用；相反，化學消化主要透過分解為小物質來促進營養物質的吸收。
結論
以上討論得出結論：機械消化發生在口腔內，是咀嚼食物顆粒的機械分解的原因，而化學消化是由酶進行的，是高分子量物質的化學分解。
