主要區別
紅鮭魚和粉紅鮭魚的主要區別在於，紅鮭魚在產卵期間會變紅，而粉紅鮭魚在產卵期間不會改變顏色。
紅鮭魚(red salmon) vs. 粉紅鮭魚(pink salmon)
紅三文魚被認為是紅粉鮭魚的肉，用作食物，而粉紅鮭魚被認為是駝背鮭魚的淡粉色肉，也用作食物。“紅鮭”是紅鮭魚的俗名；另一方面，“駝背鮭魚”是粉紅鮭魚的俗名。
紅鮭魚在淡水中繁殖時會變成紅色並改變顏色；相反，粉紅色鮭魚在淡水中產卵時不會改變顏色。紅鮭魚的重量約為6磅；另一方面，粉紅色鮭魚的重量約為4磅。
孵化後，紅鮭魚幾乎在淡水中度過一年多的時間，然後流向大海，而孵化後的粉紅鮭魚則直接流入大海。紅鮭魚被認為是太平洋第二豐富的鮭魚；另一方面，粉紅色鮭魚被稱為太平洋上最豐富的鮭魚。
最廣泛的紅鮭魚流出現在布里斯托爾灣，阿拉斯加有淡水湖系統，有時還有鹹水灣。相反，最廣泛的粉紅鮭魚流出現在阿拉斯加東南部，氣候溫和，雨量充沛，或有許多短水道流向大海。考慮到烹飪價值，紅鮭魚質地堅實，味道豐富；另一方面，粉紅鮭魚質地柔軟，味道溫和。
紅三文魚雖然被認為與其他強烈的味道很好；另一方面，粉紅色的三文魚被認為是適合做魚蛋糕和沙拉的，因為它的微妙的味道。紅三文魚更貴，更貴，而粉紅三文魚比紅三文魚便宜。紅三文魚含有約8克脂肪，每4盎司含有186卡路里的熱量，而粉紅鮭魚含有152卡路里，每4盎司含有5克脂肪。
比較圖
什麼是紅鮭魚(red salmon)？
紅鮭魚（Oncorhynchus nerka）或被稱為紅眼鮭，被認為是太平洋上第二豐富的鮭魚。紅鮭魚的特點是它有一個顯著的明亮，紅橙色的顏色。
紅三文魚的味道含有強烈的味道，而且質地堅硬。紅鮭魚的紅色是因為吃了磷蝦（類似蝦的甲殼類動物）。當紅鮭魚從上游遷徙到產卵時，它們亮銀色的面板會變成深紅色。
紅三文魚的重量約為6磅，含有約8克脂肪，每4盎司的熱量通常為186卡路里。紅鮭魚比粉紅鮭魚貴而且貴。
什麼是粉紅鮭魚(pink salmon)？
粉紅鮭魚（Oncorhynchus gorbusha）也被稱為駝背鮭，是太平洋中最豐富的鮭魚種類之一。粉紅色的三文魚由淺粉紅色的肉組成，味道溫和，質地柔軟。
粉紅三文魚可以作為罐裝魚、煙燻鮭魚、冷凍鮭魚或新鮮鮭魚**。粉紅色的鮭魚被稱為駝背鮭魚或駝峰，因為它們在繁殖過程中背部有一個獨特的駝峰。
這種粉紅色的三文魚含有152卡路里，每4盎司含有5克脂肪，重約4磅。粉紅鮭魚比紅鮭魚便宜。它孵化後直接向大海飛去。
主要區別
- 鮭魚由紅粉色的紅鮭肉組成，被稱為紅鮭魚，重要的是用作食物；另一方面，鮭魚含有淡粉色的肉，駝背鮭魚被稱為粉紅鮭魚。
- 紅鮭魚的俗名是“紅鮭”；相反，粉紅鮭魚的俗名叫“駝背鮭魚”
- 紅鮭魚比粉紅鮭魚含有更多的成本和更貴的價格；另一方面，粉紅鮭魚通常比紅色鮭魚便宜。
- 在食譜中，紅鮭魚被認為與其他強烈的味道很好，而粉紅色的鮭魚由於其微妙的性質和溫和的味道被用作沙拉或魚糕。
- 紅三文魚質地堅硬，口感豐富，兼顧烹飪價值；另一方面，具有烹飪價值的粉紅三文魚質地柔軟，味道溫和。
- 太平洋第二豐富的三文魚是紅三文魚，重約6磅；相反，太平洋所有三文魚中最豐富的是粉紅三文魚，重約4磅。
結論
上述討論的結論是，紅鮭魚在其肉中含有顯著的紅色並且具有強烈的風味，而粉紅鮭魚在其肉中包含淡粉色並且具有溫和的風味。紅鮭魚在產卵過程中會改變顏色，孵化後會在淡水中停留一年，而粉紅鮭魚在孵化後不會改變顏色並向大海移動。
