碳酸鈉和碳酸氫鈉的關鍵區別在於碳酸鈉粉體具有吸溼性，而碳酸氫鈉粉體則不吸溼。
碳酸鈉和碳酸氫鈉都是鹼性鹽類化合物。但它們的化學和物理性質不同。物理性能方面，碳酸鈉的吸溼性是主要區別。但在考慮化學性質時，碳酸鈉和碳酸氫鈉的主要區別在於碳酸氫鈉的化學結構中存在氫；碳酸鈉沒有氫原子。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是碳酸鈉
3. 什麼是碳酸氫鈉
4. 並列比較-碳酸鈉與碳酸氫鈉的表格形式
5. 摘要
什麼是碳酸鈉(sodium carbonate)？
碳酸鈉是一種化學式為Na2CO3的鹽。它有共同的名字，“洗滌蘇打水”和“蘇打灰”。這種鹽水溶性很強。此外，它是吸溼的。這意味著當我們把它暴露在正常空氣中時，這種化合物可以吸收空氣中的水蒸氣。
通常，這種化合物以十水合物的形式出現。它是一種很容易風化的結晶化合物，然後形成一水合物形式。另外，碳酸鈉有強烈的鹼性味道。當我們把這種化合物溶解在水中，它就形成了一種基本溶液。在無水狀態下，摩爾質量為105.98 g/mol，熔點為851℃，加熱後熱分解，因此沒有沸點。
圖01：吸溼碳酸鈉
碳酸鈉的用途：
- 作為洗衣時的軟水劑
- 用於**玻璃、紙、人造絲、肥皂和洗滌劑
- 作為食品添加劑
- 在中國用作鹼水的替代品
- 在制磚工業中用作潤溼劑
- 清理銀器
- 保持一些水族館的酸鹼度和碳酸鹽硬度
什麼是碳酸氫鈉(sodium hydrogen carbonate)？
同樣，碳酸氫鈉是化學式為NaHCO3的鹽。這種化合物的通用名稱是“小蘇打”。通常的化學名稱是碳酸氫鈉。它以白色固體形式出現，呈晶體狀，但呈細粉末狀。此外，它有一種類似碳酸鈉的鹼性味道，是水溶性的，但與碳酸鈉相比，難溶性。摩爾質量為84 g/mol。它沒有熔點或沸點，因為它在50°C時開始轉化為碳酸鈉。
圖02：碳酸氫鈉晶體
碳酸氫鈉的用途：
- 在烹飪中用作烘焙產品的發酵劑
- 用來做發酵粉
- 作為一種害蟲控制：殺死蟑螂
- 我們可以用它來提高池水的鹼度
- 作為一種溫和的消毒劑
- 用於中和酸或鹼；由於它的兩性性質
碳酸鈉(sodium carbonate)和碳酸氫鈉(sodium hydrogen carbonate)的區別
在這兩種化合物中，碳酸鈉是化學式為Na2CO3的鹽。它有兩個鈉原子，每個分子沒有氫原子。該化合物的摩爾質量為105.98g/mol，熔點為851°C，碳酸鈉受熱分解，無沸點。另一方面，碳酸氫鈉是化學式為NaHCO3的鹽。每個分子有一個鈉原子和一個氫原子。該化合物的摩爾質量為84 g/mol。此外，它沒有熔點或沸點，因為它在50°C時開始轉化為碳酸鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉之間的關鍵區別在於碳酸鈉粉末具有吸溼性，而碳酸氫鈉粉末不具有吸溼性。
總結 - 碳酸鈉(sodium carbonate) vs. 碳酸氫鈉(sodium hydrogen carbonate)
碳酸鈉和碳酸氫鈉是鈉的鹽。碳酸鈉和碳酸氫鈉的關鍵區別在於碳酸鈉粉體具有吸溼性，而碳酸氫鈉粉體則不具有吸溼性。此外，碳酸氫鈉的化學結構中有一個氫原子，而碳酸鈉沒有氫原子。
引用
1“碳酸鈉”，國家生物技術信息中心。公共化學化合物數據庫，美國國家醫學圖書館。這裡有2個。“碳酸氫鈉”，維基百科，維基媒體基金會，2018年7月25日。此處提供
22018年7月25日，維基百科，碳酸氫鈉。
