碳酸钠和碳酸氢钠的关键区别在于碳酸钠粉体具有吸湿性，而碳酸氢钠粉体则不吸湿。
碳酸钠和碳酸氢钠都是碱性盐类化合物。但它们的化学和物理性质不同。物理性能方面，碳酸钠的吸湿性是主要区别。但在考虑化学性质时，碳酸钠和碳酸氢钠的主要区别在于碳酸氢钠的化学结构中存在氢；碳酸钠没有氢原子。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是碳酸钠
3. 什么是碳酸氢钠
4. 并列比较-碳酸钠与碳酸氢钠的表格形式
5. 摘要
什么是碳酸钠(sodium carbonate)？
碳酸钠是一种化学式为Na2CO3的盐。它有共同的名字，“洗涤苏打水”和“苏打灰”。这种盐水溶性很强。此外，它是吸湿的。这意味着当我们把它暴露在正常空气中时，这种化合物可以吸收空气中的水蒸气。
通常，这种化合物以十水合物的形式出现。它是一种很容易风化的结晶化合物，然后形成一水合物形式。另外，碳酸钠有强烈的碱性味道。当我们把这种化合物溶解在水中，它就形成了一种基本溶液。在无水状态下，摩尔质量为105.98 g/mol，熔点为851℃，加热后热分解，因此没有沸点。
图01：吸湿碳酸钠
碳酸钠的用途：
- 作为洗衣时的软水剂
- 用于**玻璃、纸、人造丝、肥皂和洗涤剂
- 作为食品添加剂
- 在中国用作碱水的替代品
- 在制砖工业中用作润湿剂
- 清理银器
- 保持一些水族馆的酸碱度和碳酸盐硬度
什么是碳酸氢钠(sodium hydrogen carbonate)？
同样，碳酸氢钠是化学式为NaHCO3的盐。这种化合物的通用名称是“小苏打”。通常的化学名称是碳酸氢钠。它以白色固体形式出现，呈晶体状，但呈细粉末状。此外，它有一种类似碳酸钠的碱性味道，是水溶性的，但与碳酸钠相比，难溶性。摩尔质量为84 g/mol。它没有熔点或沸点，因为它在50°C时开始转化为碳酸钠。
图02：碳酸氢钠晶体
碳酸氢钠的用途：
- 在烹饪中用作烘焙产品的发酵剂
- 用来做发酵粉
- 作为一种害虫控制：杀死蟑螂
- 我们可以用它来提高池水的碱度
- 作为一种温和的消毒剂
- 用于中和酸或碱；由于它的两性性质
碳酸钠(sodium carbonate)和碳酸氢钠(sodium hydrogen carbonate)的区别
在这两种化合物中，碳酸钠是化学式为Na2CO3的盐。它有两个钠原子，每个分子没有氢原子。该化合物的摩尔质量为105.98g/mol，熔点为851°C，碳酸钠受热分解，无沸点。另一方面，碳酸氢钠是化学式为NaHCO3的盐。每个分子有一个钠原子和一个氢原子。该化合物的摩尔质量为84 g/mol。此外，它没有熔点或沸点，因为它在50°C时开始转化为碳酸钠。碳酸钠和碳酸氢钠之间的关键区别在于碳酸钠粉末具有吸湿性，而碳酸氢钠粉末不具有吸湿性。
总结 - 碳酸钠(sodium carbonate) vs. 碳酸氢钠(sodium hydrogen carbonate)
碳酸钠和碳酸氢钠是钠的盐。碳酸钠和碳酸氢钠的关键区别在于碳酸钠粉体具有吸湿性，而碳酸氢钠粉体则不具有吸湿性。此外，碳酸氢钠的化学结构中有一个氢原子，而碳酸钠没有氢原子。
引用
1“碳酸钠”，国家生物技术信息中心。公共化学化合物数据库，美国国家医学图书馆。这里有2个。“碳酸氢钠”，维基百科，维基媒体基金会，2018年7月25日。此处提供
22018年7月25日，维基百科，碳酸氢钠。
