【碳酸氢钠】的知识问答

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什么是碳酸氢钠的药用价值？(the medicinal uses of sodium bicarbonate?)

碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种用途广泛的化合物。它被广泛用于治疗许多医学问题，包括胃灼热、消化不良、血液中高钾水平和血液或尿液中高酸水平，在某些情况下，它还可用于治疗药物过量。作为一种外用膏剂，它可以用来缓解昆虫叮咬的症状。...

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johyyfh029 发布于 2021-12-26 18:59

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什么是碳酸氢铵？(ammonium bicarbonate?)

碳酸氢铵，也称为hartshorn或baker's氨，是一种白色粉末状化学品，通常用作烘焙配方中的发酵剂。发酵剂是一种化学物质，它能使面糊和面团上升，并在烘焙过程中加入气泡，防止面糊和面团变稠。在十八世纪之前，随着其他发酵剂、小苏打和发酵粉的发明，碳酸氢铵的使用频率更高。...

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绅士吧吧发布于 2021-12-02 17:03

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纯碱(soda ash)和小苏打(baking soda)的区别

纯碱和小苏打的区别主要体现在它们的用途上。纯碱（Na2CO3）和小苏打（NaHCO3）的化学名称听起来很相似。它们的大部分化学性质，包括化学结构和结构元素也很相似，但它们的用途却大相径庭。这两种元素都是天然存在的，但它们也可以用人工方法制造出来。“苏威法”是生产纯碱和小苏打的主要工业方法。它是由比利时化学家欧内斯特·索尔维在1980年代开发的。...