還原胺化(reductive amination)和轉氨作用(transamination)的區別

還原胺化和轉氨作用的關鍵區別在於，還原胺化是將羰基轉化為胺基，而轉氨作用是胺基從一個分子轉移到另一個分子。

胺化是我們可以用來將胺基引入分子的過程。還原胺化和轉氨化是胺化過程的兩種形式。因此，這些過程也涉及到將胺基引入分子，但途徑不同；還原胺化涉及到將現有基團轉化為胺基，而轉氨作用則涉及胺基的轉移。

什麼是還原胺化(reductive amination)？

還原胺化是一種將羰基轉化為胺基的胺化過程。我們也叫它“還原烷基化”。這個過程要經過亞胺。參與這些反應的羰基主要是醛基或酮基。此外，它是最有效的胺化方法之一。因此，大多數行業都採用這種工藝。

還原胺化(reductive amination)和轉氨作用(transamination)的區別

圖01：還原胺化苯乙酮氨

在考慮反應過程時，首先，羰基形成半胺基。然後失去一個水分子形成亞胺。這個反應步驟是可逆的。通過去除反應過程中形成的水分子，我們可以將反應轉向酮或醛基形成亞胺。然後我們應該用一種穩定的還原劑，如硼氫化鈉來分離這個亞胺。我們稱之為“間接還原胺化”。如果亞胺的生成和還原反應同時發生，我們稱之為“直接還原胺化”。最後，這個亞胺中間體轉化為胺形式。

什麼是轉氨作用(transamination)？

轉氨作用是一種氨化反應，通過將胺基轉移到酮酸中發生化學反應。這個反應形成一種新的氨基酸。這是最常見的氨基酸脫氨途徑。在這個過程中，必需氨基酸轉化為非必需氨基酸。在生物系統中，像轉氨酶和轉氨酶這樣的酶參與這類反應。

圖02：氨基酸和α-酮酸之間的氨基轉移反應

當考慮這一過程的作用機制時，它有兩種發生方式。第一步，氨基酸的α氨基轉移到酶上。這就產生了α-酮酸和胺化酶。該過程的第二步涉及氨基轉移到酮酸受體。這就形成了最後的氨基酸分子。此外，這種酶可以再生，因為它在這裡起催化劑的作用。

還原胺化(reductive amination)和轉氨作用(transamination)的區別

胺化是將胺基引入分子的過程。還原胺化和轉氨化是兩種胺化形式。然而，這兩個過程根據它們引入胺基的途徑不同而不同。因此，還原胺化和轉氨作用的關鍵區別在於，還原胺化是將羰基轉化為胺基，而轉氨作用是胺基從一個分子轉移到另一個分子。此外，我們還可以發現這兩個中間產物之間的一種還原作用。也就是說，還原胺化反應生成亞胺，而轉氨作用生成α-酮酸作為中間產物。

下面的信息圖表列出了還原胺化和轉氨作用之間的區別。

還原胺化(reductive amination)和轉氨作用(transamination)的區別