轉氨作用和脫氨作用的關鍵區別在於，轉氨作用是將氨基轉移到酮中，而脫氨作用是去除氨基。
轉氨作用和脫氨作用是有機分子中氨基發生變化的兩種化學反應。這些過程發生在氨基酸分子中，主要作為氨基酸的形成或降解途徑發生。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是轉氨作用
3. 什麼是脫氨
4. 並列比較-表格式的轉氨與脫氨
5. 摘要
什麼是轉氨作用(transamination)？
轉氨作用是一種將氨基轉移到酮酸的化學反應。這個過程形成新的氨基酸。此外，這個過程也負責大多數氨基酸的脫氨作用。這是因為一個氨基酸的氨基經歷了這種轉移。此外，這個過程導致必需氨基酸轉化為非必需氨基酸。
圖1：轉氨反應
在生物系統中，轉氨酶發生在轉氨酶和轉氨酶等酶的存在下。在這裡，化合物α-酮戊二酸作為主要的氨基受體，它形成穀氨酸鹽。因此，在那裡形成的新氨基酸是穀氨酸鹽。另一種產品是α-酮酸。
什麼是脫氨基(deamination)？
脫氨反應是一種從有機化合物中除去一個氨基酸基的反應。這種反應需要脫氨酶的存在。換句話說，脫氨酶催化脫氨過程。
圖2：胞嘧啶脫氨基
首先，這種反應發生在我們身體的肝臟。然而，穀氨酸的脫氨作用也可能發生在腎臟中。這種化學反應的主要用途是分解氨基酸產生能量。在這裡，這個過程從分子中除去氨基酸的含氮部分並將其轉化為氨。另外，非含氮部分經過循環和氧化產生能量。
轉氨作用(transamination)和脫氨基(deamination)的區別
轉氨作用和脫氨作用的關鍵區別在於，轉氨作用是將氨基轉移到酮酸中，而脫氨作用是去除氨基。此外，轉氨作用涉及兩個分子：氨基酸和酮酸，而脫氨作用涉及一個分子：氨基酸。
除上述區別外，轉氨作用和脫氨作用的一個顯著區別是，轉氨作用涉及必需氨基酸轉化為非必需氨基酸，而脫氨作用涉及氨基酸分解以產生能量。
總結 - 轉氨作用(transamination) vs. 脫氨基(deamination)
簡而言之，轉氨和脫氨是兩個涉及氨基酸的過程。轉氨作用和脫氨作用的關鍵區別在於，轉氨作用是將氨基轉移到酮酸中，而脫氨作用是去除氨基。
引用
1N、 V.BHAGAVAN，醫學生物化學（第四版），20022。Gerald Litwack博士，人類生物化學，2018年
2傑拉爾德·利特瓦克博士，印第安納州
