內肽酶與外肽酶的關鍵區別在於內肽酶在蛋白質分子末端斷裂肽鍵，外肽酶在蛋白質分子末端裂解肽鍵。
蛋白質是重要的大分子，在所有生物體內發生的大多數生化反應中都是必不可少的。不同的氨基酸結合在一起形成這些蛋白質。此外，酶催化蛋白質水解成氨基酸。它們是一種特殊的酶，叫做蛋白酶或肽酶。因此，它們有能力將蛋白質的肽鏈分解成氨基酸。此外，肽酶可以是內肽酶或外肽酶。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是內肽酶
3. 什麼是外肽酶
4. 內肽酶與外肽酶的相似性
5. 並列比較-表格式內肽酶與外肽酶
6. 摘要
什麼是內肽酶(endopeptidase)？
內肽酶是一種能破壞蛋白質分子內肽鍵的蛋白質裂解酶。由於內肽酶反應，蛋白質分裂成肽鏈。
圖01：內肽酶-糜蛋白酶作用
此外，肽鏈是氨基酸序列。因此，單一氨基酸不會由於內肽酶的作用而產生。換句話說，內肽酶不能分離蛋白質的單體。胃蛋白酶、糜蛋白酶、熱溶血素和胰蛋白酶是內肽酶的例子。
什麼是外肽酶(exopeptidase)？
外肽酶是催化末端肽鍵斷裂和從蛋白質分子中除去單個氨基酸的酶。
圖02：外肽酶-羧肽酶
此外，羧肽酶和氨肽酶是兩類外肽酶。二肽酶是外肽酶的另一個名稱。
內肽酶(endopeptidase)和外肽酶(exopeptidase)的共同點
- 兩者都是酶。
- 它們是蛋白質。
- 內肽酶和外肽酶催化蛋白質水解。因此，它們是蛋白酶。
- 它們由胃、胰腺和腸細胞分泌。
- 這兩種類型對我們體內的蛋白質消化都很重要。
內肽酶(endopeptidase)和外肽酶(exopeptidase)的區別
肽酶破壞蛋白質中的肽鍵。內肽酶和外肽酶是不同類型肽酶中的兩種類型。內肽酶破壞分子內的肽鍵，而外肽酶在末端破壞肽鍵。因此，肽鏈的形成是由於內肽酶的作用，而單體則是由於外肽酶的作用而產生的。腸激酶和腸肽酶是內肽酶的同義詞，而二肽酶是外肽酶的同義詞。下面的信息圖表顯示了內肽酶和外肽酶之間的差異，作為並列比較。
總結 - 內肽酶(endopeptidase) vs. 外肽酶(exopeptidase)
內肽酶和外肽酶是兩類肽酶。它們能裂解蛋白質分子中的肽鍵。這些酶有助於消化飲食中的蛋白質。胃、胰腺和腸細胞釋放這些肽酶，以便最大限度地降解蛋白質和吸收營養。內肽酶在蛋白質分子中裂解肽鍵，產生肽鏈，而不是單體。外肽酶在末端裂解肽鍵，生成單氨基酸。這就是內肽酶和外肽酶的區別。
引用
1.“內肽酶”，《埃及醫學人類遺傳學雜誌》，愛思唯爾。這裡有2。大英百科全書的編輯。“蛋白水解酶”，《大英百科全書》，大英百科全書，2018年5月31日。此處提供
2.大英百科全書的編輯。“蛋白水解酶”，《大英百科全書》，大英百科全書，2018年5月31日。
