碳酸鈉（Na2CO3）通常被稱為洗滌蘇打或蘇打灰，是一種碳酸鈉鹽，而碳酸氫鈉（NaHCO3）被稱為小蘇打，是另一種鈉鹽。碳酸鈉和碳酸氫鈉的關鍵區別在於碳酸鈉含有鈉、碳和氧原子，而碳酸氫鈉則含有鈉、碳、氧原子和氫原子。
碳酸鈉和碳酸氫鈉是兩種常見的鈉鹽，在我們家庭使用的許多產品中都很常見。鈉是一種金屬元素，用符號Na表示。它是一種柔軟、白色的活性金屬，不是天然存在的，主要以氧化物的形式存在。它與空氣接觸時會產生氧化物，並與水迅速反應。鈉元素對所有生物都是必不可少的，在對抗鉀離子方面很有用。它允許神經衝動的傳遞，因此我們認為它對人類是必不可少的。鈉具有很強的反應性，能產生多種化合物，如食鹽（NaCl）、小蘇打（NaHCO3）、純鹼（Na2CO3）、燒鹼（NaOH）等。
本文試圖找出碳酸鈉和碳酸氫鈉的區別。
目錄
1.概述和主要區別
2. 什麼是碳酸鈉
3. 什麼是碳酸氫鈉
4. 並列比較-碳酸鈉與碳酸氫鈉的表格形式
5. 摘要
什麼是碳酸鈉(sodium carbonate)？
碳酸鈉，俗稱洗滌蘇打或純鹼，是碳酸的鈉鹽。人們記得它是一種水軟化劑，因為它經常在家庭中使用。它有一種鹼性的味道（有一種涼爽的感覺）。我們可以從許多植物的灰燼中提取碳酸鈉。當大量需要時，我們可以用普通食鹽（NaCl）通過一種稱為蘇威工藝的工藝生產。在許多工業用途中，Na2CO3可用於**玻璃。當我們把二氧化硅和碳酸鈣和碳酸鈉一起加熱，然後突然冷卻，它就形成了玻璃。這是一種特殊類型的玻璃，我們稱之為蘇打石灰玻璃。
使用
由於碳酸鈉是一種強鹼，它在游泳池中可以中和氯的影響。在**鹼液卷時，它也是一種重要的撒謊劑。做一些菜餚時，我們用碳酸鈉改變食物表面的pH值，使其呈褐色。在生物學研究中，我們可以在沸水中加入碳酸鈉來清洗頭骨和身體的骨質部分，以去除骨骼中的肉。碳酸鈉在化學中是一種重要的電解質，因為它是一種很好的導體，在電解過程中起輔助作用。酸鹼滴定法也大量使用碳酸鈉。
圖01：碳酸鈉
如前所述，在家裡我們把它用作軟水劑。硬水中含有鎂和鈣離子，這些離子會添加到洗滌劑中，不允許形成泡沫。碳酸鈉能吸收這些離子，使水變得柔軟，是洗衣服的理想之選。此外，我們稱它為洗衣蘇打，因為它能去除衣服上的汙漬、油漬和油漬。
碳酸鈉作為食品添加劑在食品工業中被廣泛用作酸度調節劑。在制磚工業中，它起到潤溼劑的作用，在鑄造工業中，它起到粘結劑的作用。在各種牙膏中用作發泡劑是有用的。它甚至被用來清洗銀器。
什麼是碳酸氫鈉(sodium bicarbonate)？
碳酸氫鈉是另一種稱為小蘇打的鈉鹽。這實際上是碳酸氫鈉，因為有一個氫原子缺少一個鈉離子。碳酸氫鈉是一種白色固體，但主要以粉末的形式存在。它和碳酸鈉一樣有鹼性的味道，並且在水中高度溶解，這就是為什麼它經常出現在泉水中的原因。人們經常用它的名字，如碳酸氫鈉，甚至只有碳水化合物。
圖01：碳酸氫鈉
碳酸氫鈉的主要用途是作為發酵劑烹飪。麵糰容易與其他物質發生反應而釋放二氧化碳。這就是為什麼我們叫它麵包蘇打水。事實上，如果加入酸性試劑，我們可以用碳酸氫鈉代替發酵粉。早些時候，人們用碳酸氫鈉做飯，因為它使蔬菜變軟，但現在不使用它，因為它破壞了許多有益於我們的維生素和酸。
碳酸氫鈉是一種極好的去角質劑，因此它對清潔非常重要。它常用於肥皂和漱口水。因此，它能中和口腔中的酸性物質，防止牙齒和牙齦腐爛。
碳酸鈉(sodium carbonate)和碳酸氫鈉(sodium bicarbonate)的區別
碳酸氫鈉是碳酸氫鈉或碳酸氫鈉。碳酸鈉含有鈉、碳和氧原子，而碳酸氫鈉則含有鈉、碳、氧原子和氫原子。這就是碳酸鈉和碳酸氫鈉的關鍵區別。碳酸鈉的化學式為Na2CO3，摩爾質量為105.98 g/mol；而碳酸氫鈉的化學式為NaHCO3，摩爾質量為84 g/mol。
碳酸鈉和碳酸氫鈉的區別也可以根據用途來突出。碳酸鈉的用途包括用作洗滌用水軟化劑，用於纖維活性染料染色，用於**玻璃、紙張、人造絲、肥皂和洗滌劑。碳酸氫鈉的用途包括用作蒸煮用發酵劑、用於生產發酵粉、用作害蟲防治劑、使土壤鹼性等。
下面的信息圖以表格形式展示了碳酸鈉和碳酸氫鈉之間的區別，以便快速參考。
總結 - 碳酸鈉(sodium carbonate) vs. 碳酸氫鈉(sodium bicarbonate)
碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學結構幾乎相似，只是略有不同。碳酸鈉和碳酸氫鈉的區別在於，碳酸鈉含有鈉、碳和氧原子，而碳酸氫鈉則含有鈉、碳、氧原子和氫原子。
引用
1“碳酸鈉”，維基百科，維基媒體基金會，2018年9月12日。這裡有2個。“碳酸氫鈉”，維基百科，維基媒體基金會，2018年9月9日。此處提供
2“碳酸氫鈉”，維基百科，維基媒體基金會，2018年9月9日。
