【速溶酵母】的知識問答

速溶酵母

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活性乾酵母的區別(differences between active dry yeast)和速溶酵母(instant yeast)的區別

說到烘焙，訣竅就在於知道應該用什麼配料，準確計量配料，同時也要用合適的酵母把那些鬆軟可口的食物帶出來。酵母是烘焙過程中的主要成分之一，它既可以製作配方，也可以破壞配方。酵母有很多種，主要包括乾酵母、即食酵母和新鮮酵母。雖然這似乎是一個簡單的概念，但瞭解每種酵母如何在特定的食品中發揮作用是很重要的，不僅對於商業用途，而且對於家庭用途。...

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izz59227 發佈於 2021-06-26 05:37

活性乾酵母的區別(differences between active dry yeast)和速溶酵母(instant yeast)的區別

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