高兴吧，你可以在家里做莫奇冰淇淋

美味的摩奇以柔软而有嚼劲而自豪。制作这样的摩奇通常是一个费力，暴力，相当危险的过程。这种自制的莫奇冰淇淋配方不需要任何危险的打击或拍打，虽然；只是甜糯米粉，糖，水，冰淇淋，和一个可以做的态度。...

美味的摩奇以柔软而有嚼劲而自豪。**这样的摩奇通常是一个费力，暴力，相当危险的过程。这种自制的莫奇冰淇淋配方不需要任何危险的打击或拍打，虽然；只是甜糯米粉，糖，水，冰淇淋，和一个可以做的态度。

Food52建议你预先舀冰激凌球，然后把它放进mochi包装袋里。最简单的方法，以确保均匀性是采取一个鸡蛋纸箱，线与塑料包装，并把你的冰淇淋勺在每个摇篮。一个乒乓球大小就可以了。

同时，把甜糯米和糖放在一起，加水搅拌成浆。下一步需要在微波炉中快速加热混合物，并在中间搅拌。目标是使它看起来半透明。有趣的部分是在它冷却后开始的：它应该开始像摩奇的可捏的柔软，在这一点上，你把它切成圆形，把冰淇淋放在那里。先别把它们放进嘴里。它们需要冷冻几个小时，然后在极乐发生之前解冻。

摩奇冰淇淋|食品52

布朗斯基先生的照片。

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