我是奥尔顿·布朗，我就是这样工作的
奥尔顿·布朗是一位厨师，一位电视主持人，一位讲故事的人和作家，同时也是一位诙谐的厨师。他是tl80烹饪抱负的化身，毫不奇怪，我们经常以他的作品为特色。
你可能最了解他的是他在食品网络上的长期节目《美食》，在那里他探索了烹饪的科学和方法以及烹饪所需的设备。但他继续做了更多的工作，从他的畅销书到主持各种电视节目，他始终如一的引人入胜的播客，以及他在美国巡回演出的现场表演。你现在可以看他作为**厨房的主人。Alton甚至时不时出现在YouTube上（我们经常在这里分享），并在Twitter上保持活跃的对话。他怎么可能这么做？我们和阿尔顿谈了一下他是怎么工作的。
地点：洛杉矶，最新演唱会：编剧/**人/电视主持人/偶尔戏剧化的raconteurOne最能描述你的工作方式的词：chaotically当前的移动设备：iphone6当前的电脑（它运行的是什么操作系统？）：运行约塞米蒂的破旧MacBook Air。
哪些应用程序、软件或工具离不开？
- 铅笔：我喜欢用铅写字的感觉
- 我给自己留了很多便条
- 余辉：我编辑了很多照片
- Spotify：我听很多音乐
- 我开飞机
- 我经常做饭
- 丝绸，针织领带：最适合隐藏麦克风
- 布鲁克林刀具：我切了很多东西
你的工作区是什么样的？
我喜欢站着工作，所以厨房柜台是最好的任何厨房柜台会做。我不喜欢工作时坐着。
你最省时的捷径是什么？
电子邮件一天回复两次。我的大部分交流都回到了电话上。相当有效。
你最喜欢的待办事项列表管理器是什么？
速记本。
除了你的**和电脑，还有什么小玩意你不能没有，为什么？
瑞士**，因为这仍然是一个物理世界，你的**不能打开一个酒瓶。
你比别人更擅长什么日常工作？你的秘密是什么？
我做了一杯很棒的马提尼。秘密是把所有东西（除了橄榄）都放在冰箱里，包括玻璃杯。
你工作时听什么？
我喜欢爵士乐，一般从50年代末到60年代中期。
什么是你现在在读什么(you currently reading)？
引力的彩虹，詹姆斯邦德的小说，和西蒙哥马利的灵魂的章鱼。
如何充电？
非常大的拖把。
你的睡眠习惯是什么样的？
不管我什么时候睡觉，我都起得很早。我的手术时间最好是6到7个小时，但晚上闲逛通常会阻止它。
填空：我很想看到Adam Savage回答这些问题。
你收到的最好的建议是什么？
“从银行能借到的东西，千万不要从合伙人那里拿走。”
还有什么你想补充的，可能是有趣的读者和球迷？
在证明错误之前，假设你是任何系统中的薄弱环节。
照片来自AltonBrown.com和食品网。《我是如何工作》系列邀请英雄、专家和精力充沛的工作人员分享他们的捷径、工作空间、日常生活等等。每隔一个星期三，我们都会有一位新的客人，还有一些小玩意、应用程序、提示和窍门，让他们保持活力。有你想看到的人，或者你认为我们应该问的问题吗？给安迪发邮件。
- 发表于 2021-05-18 18:09
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- 分类：生活方式
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