在家里重现麦当劳的原汁原味菜单

我们向您展示了几年来模仿麦当劳的食谱（从麦肋排到那些让人上瘾的薯条），甚至还有麦当劳自己的烹饪视频。但是，如果你想尝试从50年代到70年代菜单上的经典麦当劳食品，这本32页的食谱和烹饪指南是为你准备的。...

我们向您展示了几年来模仿麦当劳的食谱（从麦肋排到那些让人上瘾的薯条），甚至还有麦当劳自己的烹饪视频。但是，如果你想尝试从50年代到70年代菜单上的经典麦当劳食品，这本32页的食谱和烹饪指南是为你准备的。

在这本书中，你将学习如何**1948年的原汁原味汉堡包，以及鸡块和鱼片（加上鞑靼酱）。PDF指南中也有很多很好的建议，比如如何使用麦当劳的“Q-ing”方法使口味融合：

1.把包好的汉堡包放在预热的烤箱里(记得。。。烤箱几乎没有温度）把它们放在里面大约8-10分钟。嘿！这足够时间再煮一批了(如果你在“适当老化”的时候再煮一批，在开始之前先把黑色的东西和烧过的洋葱刮到一边）

重要提示：有些烤箱即使温度很低也会过热，这可能会使你的汉堡变干。如果它们看起来很干燥，请尝试下面的另一种“Q-ing”方法。

2.另一种“Q-ing”方法是将三明治用蜡纸包紧，静置5分钟，然后用微波炉加热15秒（仍然包着），这将完成“Q-ing”过程，而不会像现在那样过度微波。事实上，这样吃起来味道更好。事实上，除了McD.L.T，你可以在这个网站上的所有汉堡食谱上使用这个方法

这份文件的原始来源似乎是一位名叫XAM2001的前Geocities用户，他似乎是当年麦当劳的内部人士，因为DIY指南中有“这是我们过去的做法”这样的句子

下载PDF文件，让自己怀旧或得到您的快餐修复在家里。

McMenus:Do It Yourself McDonald's Restaurant Recipes | Epic C***tructi*** via Kottke麦当劳餐厅食谱

梅洛迪·图罗里摄

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