处理菜刀的正确方法是什么？
高品质的刀具可以使用一辈子。但并不是所有的刀都是保管人，简单地把刀扔掉是危险的（更不用说浪费了）。当你的刀的寿命结束时该怎么办？Stack Exchange的厨师们有答案。
你怎么扔掉一把菜刀（或是任何一把刀）？把它扔进垃圾箱似乎非常危险，即使它包得很好。-贾斯汀第8页
请参阅原始问题。
食草动物的迈克尔回答说：
首先，考虑将其捐赠给亲善或其他慈善组织。即使按照您的标准，它几乎不可用，也可能会帮助其他人。不管是把刀子扔掉还是扔掉，我认为在刀口贴上胶带，然后用几层泡泡纸包起来就足够了(图片来自StockMonkeys。）
乔回答说：
我同意善意的说法，但想到要把胶带贴在刀刃上，有人要把它擦干净，那就有人受伤的危险，我很痛苦。
取而代之的是，找一块比刀锋长的硬纸板，而且要比刀锋深一倍以上，要留出一英寸（约3厘米）或更多的空间。把纸板对折，这样它现在大概比刀片大，然后把刀片放在刀背靠着折叠的地方（你可以用另一种方法来做，但是你会冒着磨光刀子的风险剪纸对刀子不好），然后用胶带把它粘起来。
你要确保它被很好地压缩，这样刀子就被摩擦固定住了。你可以在里面夹一些橡胶来减少摩擦。
jyelton回答：
与当地的回收公司联系。我们有一个金属回收设施，将接受厨房用品，如小家电，餐具和盘子由铝，锡，不锈钢等。它可能是值得的，只是增加刀到他们的废料堆的东西将融化和回收。在我看来，这比处置要好得多。
卡莱布回答：
如果你想把刀子扔出去，在你把它包起来之前，先把锤子敲到刀刃上。你不需要用力击球，因为边缘显然很薄，所以翻滚边缘不需要太多时间。只需将刀片的后缘靠在坚硬沉重的砧座、混凝土块等上，然后沿着锋利的边缘用力敲击，直到足够钝为止。
肖恩·加拉赫的插图。
找到更多的答案在原来的职位在这里。更多类似问题，请访问Stack Exchange的烹饪网站“调味建议”。当然，你也可以自己问个问题。
- 发表于 2021-05-24 07:52
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- 分类：互联网
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