泡你的茶包不会使它更快（和其他茶的错误观念）
当你泡茶时，你是否有过这样的印象：泡茶的速度会更快？你有没有抛弃过袋泡茶而选择更复杂的“活叶茶”呢？茶叶化学家马特·哈博维（Matt Harbowy）处理了一些关于古罗亚的难以理解的神话，解释了为什么茶叶没有人们想象的那么复杂。
在做了许多不同的实验后，哈博维确定，泡茶实际上并不比把茶放在杯底快：
在统计误差范围内，在几乎所有的测试条件下，我都找不到在受控情况下灌篮和不灌篮的区别，所以你想怎么做就怎么做。纸张和茶叶从一个袋子到另一个袋子的润湿性几乎和溶解速率一样有统计上的噪音，而**过程中的微小变化通常比茶包方面的消费者能够控制的任何东西都重要。
所以，虽然它可能会给你一些事情做（毕竟，他说，“一个关注的锅永远不会沸腾”），但它可能不会有多大帮助。他还消除了一个普遍的神话，即茶包茶只是**好茶的廉价剩余物：事实上，茶包茶的质量和其他任何东西一样。这是一本非常有趣的读物，它可能会教给你比你想知道的更多的关于茶的科学知识，所以前往库罗亚，全面解释茶是如何工作的以及茶背后的神话。
跳你的茶包真的有什么实质性的作用吗Quora via测试
乔治·格林斯特德摄。
- 发表于 2021-05-25 07:05
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