散茶其实就是茶:干叶或水果浸泡在热水中,除非没有袋子。
茶历史学家说,5000多年前人们就开始喝茶了。据说,当时中国有一位皇帝,名叫神农,他是一位博学的人和科学学者。因为他相信水是通过煮沸而变得纯净的,所以他坚持所有的水都要煮沸,然后他的法庭成员才能饮用。
一天下午,当法庭成员在旅行时,附近一棵树上的一片叶子飞进了他的开水里。出于好奇,他让叶子留在了杯子里,他看到叶子给他的水注入了浅棕色的颜色——还有一种清爽的味道。从那时起,中国人,日本人,现在全世界的人都喜欢喝一杯好茶。
散茶是许多世纪以来唯一可用的茶。古籍已经被发现,解释什么样的茶叶是首选,当时的人们如何准备松散的茶叶,以及用什么方法从茶叶中提取松散的茶叶。
具有讽刺意味的是,茶包的发明纯属偶然。一位茶叶商人厌倦了用笨重的金属茶叶罐运输散装茶叶,他设计了一种包装创新,他将散装茶叶装入重量较轻的丝绸袋中,可以压实运输。当他收到顾客的回信,要求他用方便的茶包给他们送散茶时,一个新概念诞生了。到1904年,茶包在全球范围内获得了商业上的成功。
这种袋泡茶的便利性——不需要滤茶器或茶球——使它非常受欢迎。尽管狂热的茶迷们必须开发出从茶壶或茶杯中取出松散茶的诀窍,但许多人认为这项技术是饮茶仪式和传统的一个组成部分。
袋装茶的销量仍占当今茶叶市场的94%,但这一趋势可能正在改变。由于袋装茶中使用的一些茶叶是滤过的茶叶或碎茶叶,茶迷们又回到了松茶的质量上来享受完整的味道。茶的种类分为三大类:红茶、乌龙茶和绿茶。
与袋装茶制成的茶不同,散装茶可能仍然是真正的茶叶鉴赏家的选择。此外,试图通过一个茶包看到你的财富会让你觉得很艰难,不是吗?
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