什么是杏茶？(apricot tea?)
杏茶是任何用杏调味或用杏制成的茶，无论是冰的还是热的。大多数杏茶都是添加了调味品的红茶。干杏片和杏花也可以煮成一种草本杏茶。
“茶”一词通常仅指通过煮沸和过滤茶叶制成的饮料。茶叶有几个品种；味道在很大程度上取决于所用茶叶的类型和采摘茶叶的阶段。风味也可以来自不同的元素，如水果、草药和香料，它们在茶叶酿造时添加到茶叶中。杏茶通常是茶叶和杏片的组合。
杏子可以添加到红茶、绿茶或白茶中。杏果的微妙风味适合各种不同的茶组合。大多数情况下，茶艺大师在茶叶干燥时，会在茶叶中加入少量的杏果、杏皮，甚至杏花来制作杏茶。也可以添加杏油或杏味提取物。
大多数茶叶，包括杏茶，都是散装或袋装出售的。每种茶的内容物通常是相同的，但茶的强度和总体味道可能会因制备方式的不同而有所不同。例如，大多数袋装茶都经过更精细的研磨，任何杏片通常都会被压碎，这使得它们与其他袋装茶无法区分。相比之下，在散装茶中，杏子通常很容易被看到。杏的味道通常在散茶中也会表现得更强烈。
风味通常是杏茶如此受欢迎的主要原因之一。杏干仍然带有浓郁的杏味。因此，茶通常带有水果和花香，让许多人想起夏天。
在夏天，杏茶经常被冰镇。杏冰茶，通常点缀一点薄荷或柠檬，是传统甜味冰茶的流行替代品。杏的甜味通常意味着茶不需要太多额外的糖。在许多市场上，杏冰茶也可以买到。
美学也可以是杏茶的一个重要组成部分，特别是当准备松散。例如，散杏绿茶通常以杏花为特色，杏花在沸水中可以很好地再水化。杏花和杏花的味道通常不像杏，但它们通常很香，有花。
用大块杏果或杏皮制成的杏茶在冲泡时通常也会改变外观。在一个干净的茶壶或注入器中冲泡松散的杏茶可以最大限度地提高这些感官体验。茶的美感在人们看得见的时候表现得最好，视觉元素通常会补充饮用体验。
有些杏茶实际上根本不是茶，而是草药冲剂。草药浸液是草药、植物或小花的任意组合，就像它们是茶叶一样一起冲泡。许多草本杏茶只不过是冲制的杏和其他香料，如洋甘菊，或香料，如肉桂。草药茶几乎总是不含咖啡因。
- 发表于 2021-12-03 09:47
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- 分类：美食
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