南滩vs阿特金斯
节食减肥已成为当今更注重健康的公众的时尚。在这方面,人们千方百计地尝试,以得出最终的数字。饮食往往是实现这一目标的第一步。现在有很多节食方法,但其中两种已经越来越流行了。这些是南海滩饮食和阿特金斯饮食。两者既有相似之处,也有不同之处。
两种饮食都注重低碳水化合物的概念。它们的结构几乎相同。它们都有第一阶段、第二阶段和维护阶段。它们都是从限制某些食物开始的,时间大约为14天。Atkin的诱导阶段与South Beach的第一阶段菜单相似,尽管这可能会因个人的食物偏好而有所不同。缓慢添加一些富含碳水化合物的食物是在第二阶段,以发现个人的碳水化合物限制。达到理想体重后,两种饮食方案都进入维持阶段。他们根据某些指标来选择食物,比如南部海滩的血糖指数和另一个海滩的碳水化合物阶梯。然而,碳水化合物阶梯也是基于血糖指数。正如所料,这两种饮食也坚决反对食用富含反式脂肪的食物。
尽管有这些相似之处,这两种饮食方案仍然有一些显著的差异。他们对肥胖的建议有不同的看法。南滩致力于减少饱和脂肪的摄入,如黄油或黑肉。它更倾向于单不饱和脂肪,如橄榄油。欧米伽-3脂肪酸也没有错过的建议。相反,阿特金斯饮食建议饮食爱好者摄入多种脂肪,其中不仅包括欧米伽-3脂肪,还包括欧米伽-6脂肪。任何一种都不宜摄入过多。提供黄油的摄入量也更加自由。
两者计算碳水化合物也有些不同。南滩建议碳水化合物部分计数,而不是阿特金的碳水化合物克计数。这意味着后者计算所有可消化的富含碳水化合物的食物(非纤维)。你被要求数一克每天吃的碳水化合物。相反,南部海滩被认为涉及更简单的碳水化合物计数。所有其他碳水化合物来源都包括在计数中,这取决于部分的数量或大小。而且,这种饮食不限制非淀粉蔬菜的数量。
1.阿特金斯使用碳水化合物阶梯,而南滩使用血糖指数。
2.阿特金斯建议摄入各种脂肪来源的平衡,包括欧米伽-6和饱和脂肪,如黄油,不像南部海滩饮食限制黄油的摄入量,只集中在提供欧米伽-3。
3.阿特金斯涉及碳水化合物克计数,而南滩涉及碳水化合物部分计数。
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