农业是种植植物和牲畜的艺术，每种作物都有被种植的东西，然后被收获，为人类获取食物。田里种植的农作物种类繁多，结有不同种类的谷物或种子。

水果通常长在树上和蔬菜上，其他谷物是在地里种植的种子每种谷物或种子在外观、味道、栽培方法和作物类型上都有差异。例如，小麦不同于玉米或玉米。

粮食和种子的质量也可以有几个品种，所生产的粮食或种子的质量取决于种植作物所用的肥料、种植作物所用的土壤和种植作物所用的种子类型。

种子(seed) vs. 粮食(grain)

种子和籽粒的区别在于，种子是包含胚胎的胚珠，而籽粒是种皮和果实的融合体。它们都提供食物，但它们之间的技术差异仍然存在。

种粮对照表

什么是种子(seed)？

种子可以定义为在其上有外层保护层的胚胎植物。它通常是任何植物的心脏部分，是可食用的。种子是在种子植物的繁殖过程中形成的。结种子的植物被称为种子植物。

种子由三个基本部分组成，它们是：；胚胚、种皮和贮藏的食物。

胚胎-它是由受精卵发育而来，而它在种子内，胚胎开始发育叶和茎。

种皮-它是一种覆盖物，可以保护胚胎不**燥，直到有利于发芽。

储存的食物-储存的食物被称为胚乳，它滋养胚胎直到种子开始**食物。

种子的形成完成了种子植物的繁殖，而种子植物的繁殖是从植物中花朵的生长开始的。胚从合子生长，种皮从胚珠生长。

种子的例子有亚麻籽、芝麻籽、葵花籽、芝麻籽、**籽等，每种种子都有其他一些对人体健康有益的品质。

种子是为人类的目的而种植的，种子可以有多种用途，例如，种子最普遍的用途之一是从中获取油，有些是生吃的，有些则用于常规烹饪，给食物增加味道和香味等。。

种子是有营养的，有时很少有谷物被误解为种子，反之亦然，例如，水稻是种子，但它通常被称为谷物，藜麦也是如此，藜麦被称为谷物，但它是种子。

什么是粮食(grain)？

谷物可以被定义为一种坚硬、干燥的种子，有或没有外壳或果层，收获后供人食用。谷物也被称为谷类，或“谷类谷物”。

谷物通常是从禾本科作物中收获的，谷物大量生长，成簇生长。谷粒的外表面通常很硬，在风选过程中经常脱落。

谷物的种植规模很大，大部分是种植谷物的当地人的主食，例如小麦，它生长在印度北部，是印度北部的主食。谷物的其他例子还有大麦、玉米、谷子等。。

从科学的角度来说，谷物是种皮和果实融合的产物。很少有谷物的外壳（硬的部分）从谷物中分离出来以获得可食用的种子，例如花生。

谷物从植物的果实部分提供食物，例如在小麦中，食物是从植物的磨碎的果实部分获得的。有许多由谷物制成的东西，例如沙帕提、面食、面包等。。

谷物营养丰富，含有膳食纤维、复合碳水化合物、镁、硒等矿物质、维生素等营养成分。。这些营养对人体健康很重要，因为它们为身体提供能量。

谷物分为两类，如全谷物和精制谷物。全谷类包括全谷粒，即麸皮、胚乳和胚芽。另一方面，精谷类经过碾磨，去除胚芽和麸皮。全谷物比精制谷物更受欢迎，因为它们更有营养。

现在人们经常避免吃像小麦这样的谷物，因为它含有麸质，这有时会对一些人过敏，但是没有麸质过敏的人不应该避免。

种子与籽粒的主要区别

1. 种子是含有胚的胚珠，而籽粒是种皮和果实融合的产物。
2. 种子的种植是为了种植其他植物，而谷物的用途是收获它们供人类食用。
3. 种子从胚胎部分提供食物，谷物从果实部分提供食物。
4. 种子有三种主要成分，如胚、种皮和胚乳，而谷物有四种成分，如麸皮、胚乳、胚芽和种皮。
5. 种子用于获取油脂，而谷物则用于研磨和**谷物。

结论

种子和谷物都提供营养。它们彼此非常相似，但有技术上的差异。

参考文献

1. http://www.publish.csiro.au/AN/EA9890797
2. https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2135/cropsci2011.11.0608