用一罐几乎空的花生酱做蘸酱

我男朋友有一个很特别的习惯，就是睡觉时做（吃）花生酱和果冻三明治。刚开始有点吓人，但我已经习惯了，特别是自从他开始给我做睡眠三明治后。这就是说我们吃花生酱很快，我最近打开我的食品储藏室，发现不是一个，而是两个，几乎是空罐的JIF。...

我男朋友有一个很特别的习惯，就是睡觉时做（吃）花生酱和果冻三明治。刚开始有点吓人，但我已经习惯了，特别是自从他开始给我做睡眠三明治后。这就是说我们吃花生酱很快，我最近打开我的食品储藏室，发现不是一个，而是两个，几乎是空罐的JIF。

这些罐子在我看来很值钱。由于花生酱的粘性和不油腻性，罐子的两边经常粘有一点东西。即使不够做三明治，也足够做点什么。他们是很棒的冰淇淋容器，但如果你想把东西带到一个美味的方向，我必须建议你用一个做花生酱。

这是一个非常自由的过程，取决于罐子里到底有多少花生酱，但也很简单。你只需要一些中性油、酱油、辣椒酱（sriracha很好）、酸橙和一些甜味剂（我用的是米林和简单糖浆的混合物）。你也可以加入鱼露，芝麻油，腌姜汁，柠檬草，或者其他你认为有用的东西。这些是我使用的比例，但我敦促你调整他们，以您喜欢的个人花生酱的经验。

空罐花生酱

成分：

一罐奶油花生酱
1-3汤匙中性油
2茶匙米林
1茶匙辣椒酱（如sriracha）
1茶匙酱油
1/4-1/2石灰
1/2茶匙简单的糖浆，或一些其他液体甜味剂

往罐子里加入一汤匙油，关上罐子，剧烈摇晃。打开罐子，用一个长勺子，刮擦两边，进一步松开花生酱，使其溶解。如果看起来仍然很稠（比如，大部分是花生酱），再加一汤匙油，重复这个过程。

加入米林、辣椒酱、酱油和1/4青柠汁。合上罐子，把所有的东西都摇在一起，然后打开，用勺子刮擦两边，搅拌混合。尝一尝，如果你觉得需要的话，再加点酸橙或一点简单的糖浆。你也可以加入一点鱼露，或者一点芝麻油。一旦你的酱汁尝到了你想要的味道，就把它倒进碗里，蘸些东西（沙爹、薯条、春卷、黄瓜）进去，或者把它当作沙拉酱。经常重复你的食品储藏室里几乎空的花生酱罐，对我来说，是一个月好几次。

发表于 2021-07-16 20:41
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分类：生活方式

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