周末快乐，欢迎回到3种成分的快乐时光，这是一个以超级简单而美味的酒为特色的每周饮料专栏。我最近一直在享受一点南美白兰地的魅力，被称为“皮斯科”，所以我想我们应该尝试一个夏天，但仍然强烈，皮斯科***。

这种令人愉悦的葡萄白兰地是从葡萄酒中蒸馏而来的，但正如许多类型的酒精饮料一样，它们的分类法进一步对其进行分类可能会变得有点复杂。《食客》的这篇文章很好地把它分解了，如果你愿意的话，你应该读一下，但我想开始喝酒。我现在很喜欢Pisco Logia，一种秘鲁白兰地，带有“橙花、山核桃、成熟的干葡萄干和香蕉的味道。”

为了调制出一种复杂（又硬）但仍能清爽地啜饮的***，我从纽约Raymi的El Capitan中汲取灵感，并将pisco与我的另一个夏日挚爱Cocchi Americano结合在一起。如果你从未有过这样的乐趣，科奇是一种意大利开胃酒与脆，柑橘味和克制苦味，感谢金鸡纳树皮。接下来，我用了一些葡萄柚苦味剂，而不是安格斯图拉来维持整个柑橘类的东西。然后我以一个美女的名字命名；塞巴斯蒂安·宋，因为我是一个****，如果你在夏天喝了很多，你会浪费掉的。

为了让这款以葡萄酒为基础的佳酿更美味，您需要：

• 2盎司比萨
• 1盎司美国球虫
• 两勺葡萄柚苦味

把所有的东西倒入一个混合杯（或者，像一品脱玻璃杯），加冰，搅拌大约20秒，滤入一个小酒杯。如果你想变得非常花哨，并从技术上增加你的配料数量，根据你对装饰物的看法，你可以在整个情况下挤压一条柠檬皮，然后让它漂浮在你可口的饮料中。这是可选的，但不是一个坏的选择。